Plats et spécialités :
Les fondus au Parmiggiano Regiano à la truffe noire. Les Saint-Jacques crème d'épinard au citron vert. Les spaghetti au vin rouge, thon frais, tomates cerises, olives.

Plats et spécialités :
Langoustines des côtes bretonnes rôties au thym beurre blanc. La poêlée de noix de Saint-Jacques, mousse de chou-fleur & sauce Tartufata. Le duo de filets de bar et dorade royale grillés & mousseline au pesto.

Plats et spécialités :
Le potage frais du jour - L'assiette végétarienne. Les roulades de cabillaud au jambon du Pays & pesto, haricots princesses & farfalle au beurre. Le gratin de chou-fleur au comté - Le filet de porc à la sauge & lard fumé.

Plats et spécialités :
Buffet à volonté à midi . Buffet à volonté le soir avec teppan yaki & sushis.

Plats et spécialités :
La terrine de pigeonneau aux figues & foie gras, sorbet à la betterave & balsamique. La joue de boeuf de Charolles confite à l’huile d’olive, trait de merlot & cassis au poivre de Tasmanie. Le dos de cabillaud royal poché, émulsion & glaçage au champagne.

Plats et spécialités :
Le gaspacho de concombres & bruschetta au jambon ibérique, pétales d'ail séché. Les tronçons de thon rouge grillés aux deux sésames, légumes sautés au wok & germes de blé. Le filet pur de cochon de lait en persillade, coussin de haricots verts & pleurotes à l'échalote.

Plats et spécialités :
La marmite du pêcheur. Les Saint-Jacques grillées au citron & coriandre (12€) - Les rouleaux de printemps croustillants aux scampis. La soupe sèche à la Saigonnaise (nouilles marinées, viande, calamar, scampi, bouillon vierge).

Plats et spécialités :
(En saison: Skrei, gibier, asperges) - (Produits naturels & bio) - Le vrai vol-au-vent de volaille bio, champignons, pommes frites. Noix de Saint-Jacques, sauce au noilly, mousseline aux carottes de couleur de la Ferme du Peuplier . Magret de canard à l'orange & épices douces, rösti de pommes de terre.

Plats et spécialités :
Le riz sauté Tangla aux noix de Saint-Jacques séchées. Les bouchées de scampi à la sauce Thousand Island. Les quenelles de volaille au safran et à la truffe.

Plats et spécialités :
L'assortiment de 4 mezze froids & pain pitta grillé. La cuisse de lapin aux échalotes, tomates, mavrodavni, riz. Les côtes d'agneau grillées parfumées aux herbes & gratin dauphinois.

Plats et spécialités :
Le brik à l'œuf. La pastilla. Plat du jour végétarien à 10,50€ (à la carte 16.50€) - Le couscous d'agneau à 24€ - Le couscous royal (5 viandes) à 30,50€ - Le couscous Pacha (3 viandes).

Plats et spécialités :
La brochette paysanne ou provençale. Les scampis grecolimano. Les côtes d'agneau grillées, salade (17,50€) - La selle d'agneau farcie (2 couv.).

Plats et spécialités :
Brunch: choix dans 26 plats (à volonté). Le mix de ravioli à la vapeur. Les langoustines à l'orientale. Les émincés de bœuf au gingembre (13,60€) - Le filet de pangasus à la vapeur, haricots noirs.

Plats et spécialités :
Divers hamburgers maison à partir de. Os à moelle rôti aux herbes (12,90 eur.) - carpaccio de boeuf (13,90 eur.). Pavé de boeuf 'BBB'.

Plats et spécialités :
Coquilles Saint-Jacques au safran,. Le risotto safrané aux scampis sauvages, ricotta truffée. Côte de veau aux herbes aromatisées, pâtes fraîches aux truffes fraîches.

Plats et spécialités :
Escalope de veau Bruschetta. Tartelette aux pommes foie gras poêlé, caramel de cidre. Tagliatelles aux scampis légumes grillés.

Plats et spécialités :
Pizza el carso (gargonzola, jambon de parme). Croquettes aux crevettes grises. Penne au saumon.

Plats et spécialités :
Filet de bar poêlé purée à la roquette & tomates confites & son croustillant de parmesan. Double os à moelle à la fleur de sel & son toast. Magret de canard au miel & basilic.

Plats et spécialités :
Tartare de boeuf & son cornet de frites. Croquettes au parmesan, persil frit & son duo de sauces. Cannelloni chèvre & ciboulette au jambon Iberico, sauce tomate aromatisée à l’origan.