Plats et spécialités :
Filet d'agneau rôti, witloof, gratin de pommes de terre, sauce au Porto. Fricassée de langoustines. Bar de ligne grillé, poireaux, purée de pommes de terre.

Plats et spécialités :
Sashimi de thon avec marinade, menthe & coriandre, bouillon d'herbes, lait de coco. Filet de lotte, curry rouge, gingembre, basilic thaï.

Plats et spécialités :
Fruits de mer. Croquettes aux crevettes artisanales, persil frit, citron. Châteaubriand, artichaut, tomate, dés de pommes de terre, roquefort (2 personnes ).

Plats et spécialités :
Trois gambas au beurre blanc, petits légumes, riz basmati au safran. Calamars à l'ail. Escalope de veau au Marsala, sauge & jambon de Parme.

Plats et spécialités :
Saumon gravlax, gin tonic. Croquettes aux crevettes. Anguilles au vert.

Plats et spécialités :
Boeuf Blanc Bleu Belge. Gambas géantes & soja, loup de mer, chou-fleur, couscous, salicorne, estragon. Jeune cabillaud, mozzarella, tomates, basilic.

Plats et spécialités :
(Aussi cuisine de saison) - Pavé de cabillaud, crème de moutarde, épinard, purée. Tartare de thon. Américain, salade, frites.

Plats et spécialités :
Table de la Mer du Nord. Cabillaud avec une croute de moutarde et tomate,poireaux braisés et purée de pommes de terre. Entrecôte Simmenthal avec salade et frites, sauce au poivre, béarnaise ou nature.

Plats et spécialités :
Solettes meunières avec brocoli. Saumon fumé, pommes vertes et oignons rouges. Filet pur béarnaise, frites et salade mélangée.

Plats et spécialités :
Solettes, salade et frites des Polders. Saint-Jacques, pétoncles et bacon. Black Angus, bacon et échalotes.

Plats et spécialités :
Menus à partager 3 pers - 3 serv 65 €. 4 pers - 4 serv 85 €. 5 pers - 5 serv 105 €. Yam Neu (bœuf thaï mariné avec de la menthe, de la coriandre, un oignon, des tomates cerises et une sauce épicée aux herbes) .

Plats et spécialités :
épaule d'agneau. Carpaccio de daurade. Bœuf Aubrac 4 semaines de maturation.

Plats et spécialités :
Ribeye irlandais, sauce, salade, frites. Tomates aux crevettes grises. Filet de plie, croûte au fromage, asperges vertes, pommes de terre grillées.

Plats et spécialités :
Tournedos de bœuf archiduc ou au poivre vert flambé à la crème, frites fraîches . Carpaccio de saumon fumé d’Ecosse sur un toast accompagné d’un petit verre de vodka . Solettes meunières accompagnées d’une salade et de frites fraîches.

Plats et spécialités :
Cabillaud Royal aux deux moutardes Kabeljauw Royal bereid met mosterd Dagprijs Cabillaud Royal aux deux moutardes Kabeljauw Royal bereid met m. Les asperges Belges aux crevettes grises et sauce mousseline. Côte à l'os grillée ( Irish Beef) béarnaise - 2 couv., p.p.

Plats et spécialités :
Scampi "Castel" à la sauce nantua. Anguille au vert.

Plats et spécialités :
Sole meunière, épinards en branche et purée de pommes de terre. Terrine de foie d'oie, chutney de mangues, gelée de Sauternes, pain brioché. Filet pur d’Irlande, poivre crème ou béarnaise, pommes Pont-Neuf.

Plats et spécialités :
Menu Homard 62 € (87 € vin C.). Croquettes aux crevettes. Filets de turbot, moutarde de Meaux.

Plats et spécialités :
Carpaccio de boeuf à l'huile de pistache, copeaux de parmesan. Cabillaud aux épinards.