Plats et spécialités :
Pâtes farcies de langoustines sur salade. Sole au beurre à l'ail.

Plats et spécialités :
Fondu parmesan, fondu tomates, salade fraîche. Tartare de boeuf haché minute, jeunes pousses et pommes de terre à la graisse de boeuf.

Plats et spécialités :
Tournedos de bœuf du Pays. Escalope de foie gras de canard poêlé, compotée d’abricots au miel et romarin, Kompot rouge & aigre-doux à la Miranille. Yakitori de scampis (9pc) aux noix de cajou, noodles aux poivrons doux – bambou – coriandre ciselé & bouillon asiatique.

Plats et spécialités :
Le dos de cabillaud, sauce crème & fines herbes. La brochette de scampi grillés, sauce tartare. La blanquette de veau 'maison'.

Plats et spécialités :
(En saison: gibier, asperges, skrei, baby homard, truffe noire) - La véritable sole meunière, pommes de terre aérées, poudre de beurre noisette. Les sardines millésimées, légumes, pickles, en tartines. Tartare de boeuf Holstein.