Plats et spécialités :
Les ravioles de canard au foie gras. L'araignée poivrade en saison. Le pavé d'Angus Beef irlandais 21.00 € - La poêlée de ris de veau aux champignons sauvages.

Plats et spécialités :
Ris de veau de cœur, persillade de pleurotes. La croquette maison de Parmesan truffée. Le pavé de Limousin de Chaumont & sa sauce au choix.

Plats et spécialités :
La salade toscane (pousse épinard, chèvre, miel, mousse de truffe noire). Scampis à la romana. Les raviolis à la mousse de truffe noire.

Plats et spécialités :
(Menu 6 serv. à 70€ & 110€ vins compris) - Uniquement Lunch et Menu. Pas de carte. Choix entre 5 plats et dessert. La Carte change tous les mois.Langoustines de Hofn, melon Umi Budo, tomate Green Zebra. Veau de nos contrées, cèpes, parmesan et jus de cuisson .

Plats et spécialités :
Menu 6 serv à 45 €. Raviole fraîche, poisson, citronnelle & gingembre. Tournedos Rossni au boeuf Holstein, pommes pallaisson, sauce Perigueux.

Plats et spécialités :
Le ris de veau aux champignons. Croquettes crevettes. Filet de lièvre arlequin.

Plats et spécialités :
La carte change tous les 4 mois. . Croquettes de crevettes grises maison .

Plats et spécialités :
Les parpadelles carbonara, sauce truffée et asperges. Vitello tonatto. Cailles rôties aux artichauts, jus au romarin et sauge.

Plats et spécialités :
Pavé de bœuf grillé accompagné de 4 sauces froides ou 2 sauces chaudes et de salade (min. 2 couv.) prix par pers. Croquettes de crevettes grises maison. Rougets grillés sur lit de roquette.