Plats et spécialités :
Pas de carte - Les menus sont renouvelés tous les 3 mois. Ravioles de porc de Piétrain poêlées. Lamelles de mignon de boeuf Sichuan revisité (léger, moyen ou bien épicé) - Ananas grillé flambé au rhum et glace.

Plats et spécialités :
(Saison: gibier, homard, skrei, truffe noire, poissons) -. Canard fumé au thé Earl Grey et feuilles de citron,maki de légumes / vinaigrette à l’orange et gingembre. Carré d’agneau ibérique / mélange de haricots / taro / sauce au poivre vert .

Plats et spécialités :
2 menus 'Homard' sur rés. uniquement. Ris de veau. Dos de lieu façon thaï, riz parfumé.

Plats et spécialités :
Sushis frais coiffés d'une languette de foie gras poêlé à la sauce soja caramélisée. Entrecôte de boeuf Wagyu minute sauce au miel d'acacia, saveurs d'orient.

Plats et spécialités :
3 préparations de crabe Royal. Turbot en croûte de gros sel, légumes primeurs et sauce béarnaise de homard.

Plats et spécialités :
Carpaccio. Filet d'autruche grillé accompagné de petits pois, petites carottes et petites pommes de terre.

Plats et spécialités :
Salade taboulé, jambon Ganda, tapenade d'aubergines, aubergine grillée. Ciabatta grillé, légumes grillés, mozzarella, tomates, tapenade de poivrons, pesto. Marine (saumon fumé, scampis, vinaigrette, miel, poivre rose, yaourt).

Plats et spécialités :
Cocktail-Diner (spécial anniversaire) : apéro, entrée, plat, dessert & 1/2 bout de vin p.p.Mixed grill sauce deux poivres crème, frites ou poêlée de pommes de terre 19€. Cassolette de lotte sauce au vin blanc, aux champignons et raisins de Corinthe.

Plats et spécialités :
Le Wagyu sur pierre chaude. Ravioles de langoustines. La langoustine rôtie, citron vert, vinaigrette soja, salsa de tomates.

Plats et spécialités :
La truite de 300gr. poêlée au beurre blanc à la Hoegaerden, kéfir & riz thaï. Le parmentier de lentilles au butternut & béchamel. Le filet de coucou de Malines basse t°, sauce architec't & panais fumé.

Plats et spécialités :
Le tournedos de saumon sauvage grillé, girolles à l'ail, corolles de pommes de terre. Le parfait de chou fleur, crevettes grises, caviar de hareng fumé. Le grenadin de veau de lait rôti, rösti aux oignons confits.

Plats et spécialités :
Bang bang shrimp (scampi en kadaïf, sauce bang bang - mayo, sauce aigre douce, chili pasta). Cabillaud Truffe: dos de cabillaud, risotto, lait de Parmesan & truffe. Le tataki de bœuf (filet mignon de bœuf, juste saisi, mariné au gingembre & miel, sauce soja, mirin & bonito flakes, sauté de légumes.

Plats et spécialités :
Saumon fumé tiède 'maison'. Thon mi-cuit.

Plats et spécialités :
9 sortes de Dim Sum faits maison.