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RESTAURANT La Claire Fontaine









(menu végétarien à 37 €, menu gastronomique 6 services à 70 € en arrière saison de gibier) - La truite de la Wamme à la nage, pommes de terre nature. Le boudin de coq des Prés farci à la coppa, velouté de champignons des bois. Le canard colvert aux figues & raisins noirs, mousseline de pommes de terre de Mosny & céleri.
RESTAURANT Relais de l'Ourthe







Carpaccio de Foie gras de Canard, Asperges du Pays vinaigrées à la Truffe. Pavé de Bœuf Salers (Bio) dans l’Entrecôte cuisiné meunière, Crème au Poivre Noir .