Plats et spécialités :
Crottin de chavignol aux fruits de saison & miel d'acacia. Scampis, lentilles cuites à l'ancienne &farfalle au pesto. Dos de cabillaud, fricassée de poireaux, mousseline à la ciboulette & crevettes grises.

Plats et spécialités :
Pavé de boeuf. Truite fumée.

Plats et spécialités :
Le Tataki de Thon Rouge aux Saveurs Asiatiques. Le Carpaccio de Bœuf à l’Huile d’Olive Kalios et Burrata, Tomates Confites, Terreau d’Olives Noires. Véritable Burger de Black Angus, Trio d’Oignons, Bacon, Sauce aux 3 Poivres, Fromage de Chimay...

Plats et spécialités :
Filet pur sauce au choix. Salade de dés de foie gras à la banane. Filet de sole, sauce citronnée.

Plats et spécialités :
(En saison: gibier, asperges, baby homard, jets de houblon, truffe noire) - La volaille cuite à basse t° farcie de petits légumes. L'entrecôte de Holstein maturée 49 jours. Le homard breton, linguine à la coriandre.

Plats et spécialités :
Confit de canard aux cèpes. Croquette de crevettes grises de Zeebruge maison. Entrecôte du Brésil grillée béarnaise.

Plats et spécialités :
Les crevettes Nobashi, lentilles vertes du Puy, jus de crustacés, œuf au beurre de ferme. Le canard colvert, rave et olive, brocoli, betterave rouge, miel, jus aux champignons des bois, topinambour . Le jarret d'agneau, jus d'agneau aux herbes, espuma de pommes de terre, lard et jambon séchés, concassé de chou-fleur.

Plats et spécialités :
(En saison: moules, Saint-Jacques, baby homard, fraises de Wépion) - L'entrecôte irlandaise maturée 21 jours . La sole meunière, crudités et frites. L'assiette de tapas, frites sauce tartare (calamars, oignons, cheddar, mozzarella). L'escalope de veau à l'italienne (farcie au jambon et mozzarella).

Plats et spécialités :
La truite d’Arimont aux amandes, frites. Les croquettes au fromage artisanales. L’omelette ardennaise, crudités, frites .

Plats et spécialités :
La sole meunière au beurre clarifié. Foie gras de canard, toasts briochés. La couronne d’agneau rôtie à l’ail, légumes et gratin de pommes de terre.

Plats et spécialités :
Mignon de boeuf à la poêle, gaufrettes de bintjes, quelques légumes du moment, sauce au poivre.

Plats et spécialités :
Filet américain préparé façon Franske. Croquettes au fromage ’Maison’. Cabillaud, sauce au vin blanc.

Plats et spécialités :
Spécialité (s): Pizza.

Plats et spécialités :
Spare-ribs grillés au saté. Scampis sauté au haricot noir et à l’ail - Canard au gingembre & à la sauce caramel. Nouilles croquantes aux trois délices - Assortiment de grillades mixtes au saté piquant.

Plats et spécialités :
Plats à la bière. Potées et Choucroutes.Pierrade, assortiment exotique. Epée de boeuf - autruche.

Plats et spécialités :
Côte ardennaise crème (déglacée au vin blanc) accompagnée de frites, croquettes, pâtes ou pommes pétées. Truite aux amandes.Pâté à la bière (avec crudités). Pierrade, assortiment exotique. Epée de boeuf-autruche.