Restaurant Skybar

Restaurant SkybarRoute de Longwy | City Concorde 80, L-8060 BERTRANGE (Grand Duché du Luxembourg)
Restaurant SkybarTél: +352 26 44 14 14
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Restaurant SkybarRestaurant Skybar
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Tél: +352 26 44 14 14 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Beau cadre, Jardin
Jours de fermeture : lundi soir, dimanche
Capacité banquets: 100 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Lunch (2 services hors vin): 25.00 €
Plats et spécialités :
  • Faux filet de bœuf Wagyu premium laqué & flambé au gingembre: 21.00€
  • Poulpe cuit lentement et gambas au coco, lentilles « Beluga », réduction de carottes tandoori, chips de chorizo ibérique, fenouil, écume iodée: 29.00€

L'avis de DeltaWeb :
Situé dans la nouvelle extension du City Concorde, ce restaurant et bar à cocktails au cadre spectaculaire inspiré de la période Art déco – avec cuisine ouverte, travertin, marbre brun, bois brulé et plafond peint par l'artiste Samuel Levy – annonce une carte de cuisine de fusion dans un concept visant au partage réalisée par le chef Renaud Nols (par exemple, des falafels libanais avec une sauce tahina aux épices indiennes, du sésame, de la mangue et de la coriandre ou bien un faux-filet de bœuf Wagyu premium laqué et flambé au gingembre, son pickles de légumes croquants, sa sauce Asia, sa mayonnaise au wasabi et sa pâte d’ail noir ou encore un abanico de porc ibérique mariné et laqué aux cinq épices accompagné d’un coulis de piments doux au jus de viande, d’une mousse de cacahuètes, d’aubergine durga snackée, des cébettes, d’une croquette aux deux quinoas et de condiments cantonais). Belle carte des vins et service diligent. Magnifique terrasse d’été avec vue sur la campagne environnante. Coup de cœur Delta.

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