Restaurant K

Restaurant Restaurant KStokerijstraat 21, 2110 ANVERS (Anvers)
Restaurant Restaurant KTél: 03 344 25 90
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Tél: 03 344 25 90 
Restaurant, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Terrasse
Jours de fermeture : lundi, mardi

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Plats et spécialités :
  • Bar à sushi et tartare
  • Cabillaud noir mariné au miso
  • Viande Wagyu

L'avis de DeltaWeb :
Ouverte à l’instigation de Dick Vervoordt (le fils des célèbres antiquaires et architectes d’intérieur Axel et May Vervoordt qui ont se sont chargés de concevoir le cadre, le mobilier et la décoration de son établissement ouvert au sein des anciens entrepôts magnifiquement rénovés de leur fondation “Kanaal”), la table du chef catalan Roberto Vicente – qui officia longtemps dans les cuisines du restaurant barcelonais “Koy Shunka” du célèbre chef nippon Hideki Matsuhisa –, se couvre de spécialités japonaises de fusion montant haut dans les gammes gastronomiques avec des préparations originales comme du poulpe grillé avec du porc mariné et de la sauce yuzukuzu ou bien comme de la morue charbonnière marinée au miso, grillée et accompagnée de dashi ou encore comme du bœuf Wagyu chilien, sa sauce yakiniku et sa garniture de saison, sans oublier, bien entendu, les remarquables et classiques soupes miso, sunomonos, sushis, sashimis, makis, tatakis, tempuras et autres nouilles somen annoncés à la carte. Beau choix de vins et service très souriant. Prix évidemment en rapport avec la qualité de l’endroit et la grande perfection de la prestation.

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