Restaurant Le Saint-Germain

Benoît Bertozzi, le chef de ce très sympathique établissement au cadre contemporain, est un véritable artisan des fourneaux tandis que sa charmante épouse Lucie assure l’accueil en salle avec sourire et affabilité. À leur carte, des plats d’une grande suavité (par exemple, un duo de Saint-Jacques de Dieppe, son chicon braisé et son chorizo ou bien un parmentier de queue de bœuf ou encore un filet de marcassin accompagné de panais, de carottes et d’une sauce poivrade ainsi que du dos de cabillaud avec des lentilles vertes, des palourdes et un beurre blanc) et des vins de bel agrément. Pointons aussi la présence d’un espace traiteur-caviste-épicerie. Bon rapport qualité-prix et coup de cœur Delta.