Restaurant Le Rossini

Concoctées par un chef formé dans de grandes maisons bruxelloises et fort aimablement servies dans un superbe cadre contemporain par sa charmante épouse, les préparations à la belge (par exemple, des croquettes aux crevettes grises de la mer du Nord ou bien une noix de joue de bœuf confite à la Chimay brune et ses frites maison à l’ancienne) et ouvertes sur le Monde (à l’instar de crevettes nobashi avec un méli-mélo d’asperges et une vinaigrette à l’ail des ours ou bien comme du carré d’agneau et sa sauce à la fleur d’oranger) que l’on déguste ici sont de petites merveilles de finesse et de fraîcheur. Riche carte des vins et beau choix d’alcools belges. Bon rapport qualité-prix et coup de cœur Delta