Restaurant Le Fou du Roy

L’ancienne conciergerie du château de Durbuy abrite une salle au surprenant décor de brocante rassemblant de nombreux objets de toutes sortes. On y sert de la cuisine contemporaine bien élaborée, comme de la mozzarella de bufflonne issue de l’agriculture biologique avec des tomates de pleine terre, de l’huile d’olive extra vierge et du basilic ou bien comme un pavé de thon “yellowfin” en croûte de graine de lin, chanvre et gogi, avec des légumes croquants et du pesto. Jolie terrasse d’été et service traiteur à emporter