Hôtel Restaurant Le Charme de la Semois
























- La carte change tous les trois mois. Coussinets de Saint-Jacques fourrés au salpicon de crevettes grises
- Croquettes crevettes maison au fromage d'Orval
- Le dos de cabillaud royal sur une purée de bintjes à la ciboulette, sauce mousseline aux crevettes grises

L‘hôtel de charme de Dimitri et Jane Everard se compose de 31 chambres (l’une d’entre elles étant aménagée pour personne à mobilité réduite) dont 8 suites, toutes dotées d’un équipement moderne et d’un restaurant cossu avec terrasse fleurie au bord de la Semois. On y sert, préparés par le patron, des plats de brasserie généreux et de qualité ainsi que quelques plats bourgeois (une paupiette de bar aux aubergines et saumon fumé avec une nage de légumes croquants, des crevettes grises et des pommes grenailles). Belle carte des vins et service efficace.