Restaurant La Gargouille

La ferme du XIXe siècle qui abrite ce restaurant pour le moins surprenant a subi une cure de jouvence telle qu’elle semble sortie tout droit d’un rêve d’enfance ou d’un film de Walt Disney ! L’étrangeté du décor, où le bois domine sous toutes ses formes et sous toutes sortes de formes, l’aspect surréaliste du mobilier, la bizarrerie des lignes et des volutes, l’alliance improbable de pierres du pays et de galets méditerranéens, tout ici concourt à désarçonner. Même le contenu des assiettes : méli-mélo de scampi au curry vert et dés de volaille caramélisés à l’amaretto sur un mesclun à la vinaigrette et au mascarpone, macaron de filet de poisson au jambon Serrano et ricotta sur un lit de légumes vapeurs y avoisinent les côtes de marcassin grillées aux épinards accompagnées d’une duchesse de patate douce.