Restaurant Joël Schaeffer


















- (Menu de dégustation 7 serv. à 68€ - Filet de bœuf à l’échalote, réduction au vin rouge & pommes de terre confites: 32.00€
- Foie gras en croûte de Baamkuch: 23.50€
- Filet de Biche en Croûte au Vin rouge, Patate douce, Choux de Bruxelles et Jus poivré au Cassis

La salle pimpante et cosy de ce restaurant aux murs de pierres où trône une belle cheminée ravira les amateurs de plats très originaux (comme une porchetta de lapin avec des gnocchis de carottes et un jus au café ou bien comme un filet de loup de mer accompagné d’une émulsion de rattes, de lard et de coquillages), y compris végétariens (comme un risotto à la betterave, aux copeaux de truffes et au fromage de chèvre) à des prix défiant toute concurrence. Beau choix de vins et très agréable terrasse d’été.