Restaurant Hof ter Eycken




















- Pigeon d'Anjou

La maison de bouche pérenne du chef Philippe Vanheule et de son épouse est installée dans les murs campagnards d'un ancien haras superbement rénové. Ils y servent d'élégantes préparations à la française fort habilement maîtrisées (par exemple, du homard avec de la salade, des tomates, du foie de canard français, une vinaigrette au jus de truffes, du basilic et des fines herbes ou bien de la poularde française pattes noire des Landes “Label rouge”, ses légumes du moment, son jus nature, ses pommes de terre fondantes – avec possibilité de repasse de la cuisse en salade – ou encore de la sole accompagnée de sauce cardinal, d’épinards, de légumes de saison et de riz) et accompagnées de vins remarquables. Salle pour séminaires et événements (jusqu’à 35 personnes). Belle terrasse sous les platanes