Restaurant De Ceder

Derrière une porte en cèdre et tout de bleu orné, ce magnifique restaurant au cadre design du plus bel effet sert de la cuisine contemporaine remarquablement préparée et très joliment présentée dans les assiettes par Frederick en Katrijn Schaffrath, un chef promis à un grand avenir (comme une bouillabaisse aux joues de lotte et aux moules avec du curry ou bien comme du tétras lyre accompagné de courgette, de paprika rôti, de thym et de champignons ou encore comme du grondin rouge et sa sauce au champagne, sa mousseline de pommes de terre, son ail et son artichaut). Le service est rendu en salle avec beaucoup de gentillesse et de petites attentions par l’épouse du chef, Katrijn -Camerlinck, et son équipe. Quant à la très riche carte des vins de France et du Monde, elle est conseillée par son frère, Stefaan Camerlinck, qui remporta le concours de Premier et Meilleur Sommelier de Belgique en 2005-2006 et la médaille d’argent au Concours mondial des Vins sud-africains en 2010, c’est tout dire… Fort belle terrasse d’été et possibilité de loger dans le Bed & Breakfast ultramoderne de l’établissement. Parking aisé