Restaurant Cuisine & Nous

Voici une enseigne où l'on risque de se faire bien du plaisir avec un chef artisan qui réalise tout lui-même. Passé par de bonnes enseignes comme La Ciboulette des Delrée ou encore La Roseraie à Modave, il a appris les classiques et les adapte au goût du moment au travers de préparations comme une caille braisée crème de potiron aux éclats de foie gras, un filet de cerf aux mûres et romarin ou une pintade bardée sauce au maïs. La carte est réduite car tout est fait maison mais il y a du métier et de l'audace. Vaut certainement la découverte et probablement plus