Restaurant Cowfish


















- Bang bang shrimp (scampi en kadaïf, sauce bang bang - mayo, sauce aigre douce, chili pasta)
- Cabillaud Truffe: dos de cabillaud, risotto, lait de Parmesan & truffe
- Le tataki de bœuf (filet mignon de bœuf, juste saisi, mariné au gingembre & miel, sauce soja, mirin & bonito flakes, sauté de légumes

Une bien belle découverte que le Cowfish, animal sorti directement de l’imagination d’une équipe qui n’en manque pas ! Ici, que vous choisissiez la formule lunch, dîner ou à la carte, vous irez de surprises en étonnements en découvrant et en savourant, mitonnés par la cheffe Marie-France, des plats de cuisine fusion inspirés du meilleur des cuisines européennes. Le décor est quant à lui chaleureux et intimiste.