Restaurant Chou



















- Tempura de cailles marinées au soja et à la citronnelle, salade de légumes croquants: 17.00€
- Filet de bœuf d’Aubrac, jus à l’oignon caramélisé, pommes dauphines et espuma au beaufort des alpages: 30.00€

La carte de cette brasserie gourmande du quartier européen annonce d’excellentes préparations actuelles (par exemple, de la langoustine croustillante et son gâteau de foie de volaille ou bien du carré d’agneau sur un caviar d’aubergine et une mousse de fromage de chèvre ou encore du filet de bar rôti accompagné de blettes de couleurs et d’une émulsion de haddock fumé) concoctées dans une cuisine ouverte et envoyées dans une jolie salle de bistrot trendy. Large choix de vins et agréable petite terrasse ombragée. Possibilité de privatisation de l’établissement (pour 40 convives au maximum). Coup de cœur Delta