Restaurant Chambre Séparée

Le fameux chef Kobe Desramaults s'est installé au rez-de-chaussée de l'ancienne tour Belgacom à Gand. Il y sert un menu unique de dégustation composé de 20 créations culinaires qui évoluent en fonction des saisons, des fermiers et des fournisseurs pour le prix de 230 € pp (325 € vin compris et 310 € avec boissons sans alcool). On mange sur une table en U autour d’un grand plan de travail dans la cuisine où de nombreuses préparations sont cuites au feu de bois ou au four à bois. Belle sélection de vins biologiques. Réservation acceptée pour maximum quatre personnes. Ne s’adaptant pas à toutes les allergies ou restrictions alimentaires, il est demandé à la clientèle de s’informer par mail ou par téléphone avant de réserver et d’être ponctuelle, car en cas de retard la table sera considérée comme libre. Une caution sera demandée lors de la réservation. C'est cela, le succès !