Restaurant Castor

Voici un splendide bâtiment à l’architecture de pointe doté d’une salle contemporaine et lumineuse, d’un ameublement design, d’une cuisine ouverte, d’une décoration dépouillée et élégante enrichie d’œuvres d’art… Le chef Maarten Bouckaert et son épouse Stefanie Vandewalle y servent des plats de choix comme de la tête de veau aux champignons, aux crevettes et au vin jaune ou bien comme de la sole de la mer du Nord servie avec des légumes verts, des huîtres et de la ciboulette ou encore comme du pigeonneau d’Anjou accompagné de chou-fleur, de riz carnaroli et de girolles. Carte des vins habilement conseillée par un sommelier d’expérience et personnel aussi efficace que souriant. Superbe terrasse au soleil. Un établissement de grande classe !