Hôtel Restaurant Bibois



























- Entrecôte Belfurn Black Angus grillé en beurre aux fines herbes ou rôti à la façon du chef: 36.00€
- Homard, couscous, pommes, menthe japonaise, vinaigrette orientale: 27.00€
- Plats végétariens - Menu baby homard (4 serv.) à 66€ (90€ vins c.)

Le chef Ben Vanderbiest excelle dans les préparations subtiles (comme du homard avec une sauce homardine et un soupçon de curry ou bien comme un navarin d’agneau à la citronnelle et à la cardamome ou encore comme des soles meunières, leur cressonnette et leur rosace de tomate rôtie) ainsi que dans les grillades de poisson et de viande qu’il envoie dans une vaste salle contemporaine très lumineuse. Nombreuses propositions de vins au verre. Service efficace et souriant. Possibilité de logement dans six chambres et un appartement joliment meublés et bien équipés