Restaurant BE Café Marché Jourdan






















- Raviole de homard & pomme Granny Smith, crumble de combava, crème de céléri: 19.00€
- Pavé de bar aux vapeurs de citronnelle, consommé façon dashi, potiron confit, Nameko, feuille d'huître: 26.00€
- Suprême en Waterzooï à la Gantoise, bouillon crémé, légumes racines

Le restaurant du Sofitel Brussels Europe rencontre les attentes de sa clientèle d’affaires par son ambiance lounge, son cadre élégant, son bar américain en arc de cercle (nombreux cocktails, jus de fruits, bières, vins et alcools divers), ses lustres originaux, son ameublement design et sa cuisine de brasserie contemporaine (comme de la joue de bœuf braisée durant 8 heures et accompagnée de polenta crémeuse au romarin, de pommes grenailles et d’une sauce à la Piedbœuf ou bien comme une cuisse de pintade avec une poire pochée, des champignons shiitakes, des brocolis et une sauce au muscat de Valence) alimentée par les produits frais du marché dominical voisin. Service de classe internationale. Parking sécurisé