Restaurant Au Cheval Blanc
Rue du Centre 20, 
4950 WAIMES (Liège)Tél: 080 67 93 63Autres restaurants à proximitéHôtels à proximité
Restaurant Au Cheval Blanc
Cuisine: françaiseTél: 080 67 93 63 Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi, samedi midiFermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. en jan. + 2 sem. début du printempsCapacité banquets: 138 personnesBudget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Plats et spécialités :- La carte de saison change tous les 2 mois - Plats végétariens: Risotto d'orge perlé aux champignons, oeuf poché, espuma de parmesan : 17.00€
- Carpaccio de boeuf "Irish Prime", crème aigre, caviar de hareng, herbes fraîches - Croquettes de crevettes grises à l'encre de seiche : 16.00€
- Suprême de volaille "fermier" aux girolles, mousseline de panais (21,80€) - Picanha de Boeuf "Black Angus" façon tagliata, roquette & copeaux de Valet affiné à la Gueuze Cantillon: 26.50€
L'avis de DeltaWeb : Dans le cadre d'un chalet au décor contemporain tout de bois vêtu, Jean-Pierre Robert (Hôtel des Bains) nous gratifie d'une cuisine faite de plats gourmands (assiette du rôtisseur, planches de charcuteries et fromages, tartines, tartiflettes, raclettes...) jouxtant des propositions élaborées comme l’œuf poché à la bordelaise, le suprême de poulet fermier sauce au vin jaune ou le ris de veau en cocote et ses légumes de saison. C'est toujours goûteux et généreux et la priorité est donnée aux produits régionaux (truite d'Ondenval, croquettes aux fromages du pays...).Six apparthôtels sont également proposés avec possibilité de pdj en chambre au prix de 12€ et offre l'accès au Wellness de l'hôtel. pour des locations au week-end ou à la semaine. Une adresse notamment appréciée par les promeneurs empruntant le Ravel contigu.
