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RESTAURANT Auberge Saint-Martin





RESTAURANT Le Charme de la Semois







La carte change tous les trois mois. Coussinets de Saint-Jacques fourrés au salpicon de crevettes grises. Croquettes crevettes maison au fromage d'Orval. Le dos de cabillaud royal sur une purée de bintjes à la ciboulette, sauce mousseline aux crevettes grises.
RESTAURANT Le Fief de Liboichant






La truite à l'ardennaise. Le carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras. Escalopes de ris de veau, sauce archiduc.
RESTAURANT Le Moulin Simonis








(en saison: truffe noire, skrei, moules de bouchot) - Médaillon d'agneau & sa garniture printanière. Le carpaccio de bœuf, salade à l'huile de noix. Le suprême de pigeonneau royal d’Anjou, brochette de grenailles, pommes caramélisées.