Plats et spécialités :
Poulet au curry rouge. Assortiment d'entrées thaï. Scampis sautés aux piments à l'huile.

Plats et spécialités :
Les émincés de poulet au curry brun & cacahuètes. Les galettes de grandes crevettes au curry rouge & feuilles de kaffir . Les nouilles de riz sautées aux légumes, cacahuètes grillées, citron & sauce tamarin.

Plats et spécialités :
Nage de la mer (& demi homard). Carpaccio de saumon et Saint-Jacques - Os à moelle. Wok de boeuf charolais, sauté de légumes.

Plats et spécialités :
Carpacio de poulpe, caviar d'aubergines grillées, huile feta, chorizo. Suprême de vollaille jaune du Gers farcie aux fines herbes, asperges vertes de provence, mousseline d'artichauts, grenailles confites.

Plats et spécialités :
Aubergine alla parmigiana. Lasagne.

Plats et spécialités :
Les spaghettis alle vongole. Les gambas à l'ail à l'italienne. L'escalope 'Trinacria' (oeufs de lompe, crème, saumon fumé).

Plats et spécialités :
Truffes d'été & d'hiver. Suggestions hebdomadaires. La pépite de foie gras de canard cuite au torchon, enrobée d'un caramel de fruits secs & spéculoos. Les gamberonis du golfe de Gênes, saisis à l'huile d'olive, fettucine de légumes au coulis de tomates à la cardamome. Le pigeonneau de Vendée rôti à la truffe de Norcia, tian de pommes de terre aux truffes & cuisses grillées sur une frisée au jus de truffes.

Plats et spécialités :
Aussi pâtes sans gluten. Escalope parmiggiana. Penne alla Matriciana. Filet de Rouget Pizzaiola.

Plats et spécialités :
Carpaccio de bœuf, de blonde de Galice roquette, parmesan, huile d'olive, citron vert. Pluma iberica de Pata Negra de 250gr. accompagné de frites.

Plats et spécialités :
Trio de tortellonis. Rosette de pâtes. Escalope contadina.

Plats et spécialités :
Carré de pâtes farcies maison (4 sortes de pâtes différentes) (18€) - Tagliolinis à la truffe noire. Antipasto mixte. Dorade au four aquapassa.

Plats et spécialités :
La salade de homard. L'os à moelle rôti à la fleur de sel (13.90) - Le vol au vent de poulet & ris de veau. En saison: asperges, huîtres, choucroute, gibier. La cervelle de veau meuniére.

Plats et spécialités :
Entrecôte d’Irlande (Cuberoll +/- 320 gr), salades, frites . Carpaccio de bœuf. Filet de bar, gâteau provençal, purée de pommes de terre .

Plats et spécialités :
Plats végétariens. Bœuf au curry Thaï, aubergine et lait de coco. Rouleaux de printemps au porc laqué et scampis. Gambas grillées à la citronnelle aux vermicelles de riz.

Plats et spécialités :
Fondue vietnamienne. Assortiment d'entrées à la vapeur ou croustillantes. Sushi maison.

Plats et spécialités :
Américain haché minute. Croquettes de crevettes. Entrecôte beurre maître d'hôtel.