Hôtel Restaurant La Rôtisserie by Le Petit Marais



























- Echine de porc confite, confit de haricot coco & carottes à l'anis étoilé : 18.00€
- Le croustillant de pieds de porc, mayonnaise au persil plat et ail doux, salade de mâche
- L’onglet rôti (servi exclusivement bleu), tombée de pousses d’épinards et pommes de terre sautées, jus corsé au poivre vert

Cette bonne adresse qui bénéficie d’une belle vue sur la campagne environnante propose dans un cadre moderne épuré des plats de saison et de terroir comme une fricassée en cocotte de petit salé aux lentilles, des joues de porc confites et carottes des sables, une tarte fine de homard, tomates, girolles, oignons doux. Personnel attentif et efficace, espace vins de France et vaste choix de whiskies
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