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Vacherin Mont-d’Or AOP en boîte chaude

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25 Février 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
VACHERIN MONT-D’OR AOP EN BOÎTE CHAUDE
Mes fromages de Suisse sur un plateau par Marie-Claire Quittelier et Marie Crosset est en vente au prix de 14,99 € dans deux librairies en Belgique :
• Filigranes, avenue des Arts 39-42 - 1040 Bruxelles - www.filigranes.be
• ‘t Stad Leest, Steenhouwersvest 16 - 2000 Anvers - www.facebook.com/tstadleest

Pour vous, nous avons recopié dans ce recueil lacté la recette suivante :


Vacherin Mont-d’Or AOP en boîte chaude





Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
1 Vacher in Mont-d'Or AOP
4 gousses d'ail
Quelques cuillers à soupe de vin blanc sec

Recette :
Préchauffez le four à 220 °C.
Sortez le Vacherin Mont-d'Or AOP de la boîte.
Réservez- le.
Humectez la boîte et le couvercle.
Remettez le fromage dans la boîte.
Piquez le fromage à la fourchette.
Insérez les gousses d'ail sous la croûte.
Arrosez de vin blanc.
Couvrez et faites cuire au four pendant 15 minutes.
Le fromage est prêt lorsqu'il commence à faire des bulles.
Servez le fromage accompagné de pommes de terre ou de baguette.

Variante :
Posez quelques tranches de truffe sur la croûte du fromage.
Re-découvrez: ALBERT 1ERRestaurants à Malmedy

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Situé au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !

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