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Un petit village, un vieux clocher...

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29 Mai 2017

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages
UN PETIT VILLAGE, UN VIEUX CLOCHER...
...Un paysage si bien caché
Et dans un nuage le cher visage
De mon passé. » (Charles Trenet)

Pour faire paraître chez Flammarion à Paris le guide officiel intitulé Les Plus beaux villages de France, parmi les quelque 32 000 qui existent en France, l’Association « Les Plus Beaux villages de France » (1) a sélectionné 155 villages d’exception, témoins de l’histoire de l’Hexagone, pour la beauté de leurs paysages, de leurs monuments et l’authenticité de leur habitat.

Leur découverte – dans 21 zones géographiques et 69 départements hors des sentiers battus – permet celle d’une France profonde méconnue, chaleureuse et diverse, de la Normandie à l’Aquitaine, de l’Alsace à la Provence-Côte d’Azur, en passant par le Centre-Val de Loire, le Limousin et l’Auvergne, sans oublier la Corse, l’île de Ré, l’île de la Réunion (Dom Tom).

La démarche de l’association se fonde notamment sur l’animation des acteurs économiques et sur l’implantation de nouveaux prestataires ainsi que sur un travail de mobilisation de l’offre touristique visant à proposer à la clientèle étrangère et française des séjours sur mesure, favorisant un tourisme « durable » plus respectueux que le tourisme de passage et incitant les socioprofessionnels à élever la qualité de leurs prestations.

Une dynamique qui passe aussi par la dimension événementielle, à l’image, entre beaucoup d’autres propositions, d’une exposition de malles à thèmes à La-Roche-Guyon (Val-d'Oise), du marché aux vins des Plus Beaux Villages de France à Rodemack (Moselle), d’une exposition de céramique d'art au château de Lavardens (Gers) ou du marché aux fleurs à Capdenac-le-Haut (Lot).

Un ouvrage qui fait voyager dans le temps, l’espace… et le bonheur !

Bernard DELCORD

Les plus beaux villages de France – 155 destinations de charme à découvrir, ouvrage collectif, préface de Maurice Chabert, Paris, Éditions Flammarion et Les Plus Beaux Villages de France®, février 2017, 272 pp. en quadrichromie au format 17,5 x 21,7 cm sous couverture Intégra en couleurs, 16,95 € (prix France)


LISTE DES VILLAGES CLASSÉS PAR ZONES GÉOGRAPHIQUES :
ALSACE Bas-Rhin : Hunspach, Mittelbergheim
Haut-Rhin : Eguisheim, Hunawihr, Riquewihr

AQUITAINE Dordogne : Belvès, Beynac-et-Cazenac, Castelnaud-la-Chapelle, Domme, Limeuil, Monpazier, Roque-Gageac (La), Saint-Amand-de- Coly, Saint-Jean-de-Côle, Saint-Léon-sur-Vézère
Lot-et-Garonne : Monflanquin, Pujols-le-Haut (commune de Pujols)
Pyrénées-Atlantiques : Ainhoa, Bastide-Clairence (La), Navarrenx, Saint-Jean-Pied-de-Port, Sare

AUVERGNE Allier : Charroux
Cantal : Salers, Tournemire
Haute-Loire : Arlempdes, Blesle, Lavaudieu, Pradelles
Puy-de-Dôme : Montpeyroux, Usson

BOURGOGNE Côte-d’Or : Châteauneuf, Flavigny-sur-Ozerain
Saône-et-Loire : Semur-en-Brionnais
Yonne : Noyers, Vézelay

BRETAGNE Côtes-d’Armor : Moncontour
Finistère : Locronan
Ille-et-Vilaine : Saint-Suliac
Morbihan : Rochefort-en-Terre

CENTRE Cher : Apremont-sur-Allier
Indre : Gargilesse-Dampierre, Saint-Benoît-du-Sault
Indre-et-Loire : Candes-Saint-Martin, Crissay-sur-Manse, Montrésor
Loir-et-Cher : Lavardin
Loiret : Yèvre-le-Châtel (par Yèvre-la-Ville)

CORSE Corse-du-Sud : Piana
Haute-Corse : Sant’Antonino

FRANCHE-COMTÉ Doubs : Lods
Haute-Saône : Pesmes
Jura : Baume-les-Messieurs, Château-Chalon

ÎLE-DE-FRANCE Val-d’Oise : Roche-Guyon (La)

LANGUEDOC-ROUSSILLON Aude : Lagrasse
Gard : Aiguèze, Lussan, Montclus, Roque-sur-Cèze (La)
Hérault : Minerve, Olargues, Saint-Guilhem-le-Désert
Lozère : Garde-Guérin (La) (commune de Prévenchères), Sainte-Énimi
Pyrénées-Orientales : Castelnou, Eus, Évol (commune d’Olette), Mosset, Villefranche-de-Conflent

LIMOUSIN Corrèze : Collonges-la-Rouge, Curemonte, Saint-Robert, Ségur-le-Château, Turenne
Haute-Vienne : Mortemart

LORRAINE
Moselle : Rodemack, Saint-Quirin

MIDI-PYRÉNÉES Ariège : Camon
Aveyron : Belcastel, Brousse-le-Château, Conques, Couvertoirade (La), Estaing, Najac, Peyre (commune de Comprégnac), Saint-Côme-d’Olt, Sainte-Eulalie-d’Olt, Sauveterre- de-Rouergue
Gers : Fourcès, Larressingle, Lavardens, Montréal, Sarrant
Lot : Autoire, Capdenac, Cardaillac, Carennac, Loubressac, Saint-Cirq-Lapopie
Tarn : Castelnau-de-Montmiral, Lautrec, Monestiés, Puycelsi
Tarn-et-Garonne : Auvillar, Bruniquel, Lauzerte

NORMANDIE (BASSE) Calvados : Beuvron-en-Auge Manche : Barfleur
Orne : Saint-Céneri-le-Gérei

NORMANDIE (HAUTE) Eure : Bec-Hellouin (Le), Lyons-la-Forêt

PAYS-DE-LOIRE Maine-et-Loire : Montsoreau
Mayenne : Sainte-Suzanne Vendée : Vouvant

PICARDIE Aisne : Parfondeval
Oise : Gerberoy

POITOU-CHARENTES Charente : Aubeterre-sur-Dronne
Charente-Maritime : Ars-en-Ré, Flotte (La), Mornac-sur-Seudre, Talmont-sur-Gironde
Vienne : Angles-sur-l’Anglin

PROVENCE-ALPES-CÔTE-D’AZUR Alpes-de-Haute-Provence : Moustiers-Sainte-Marie
Alpes-Maritimes : Coaraze, Gourdon, Sainte-Agnès
Bouches-du-Rhône : Baux-de-Provence
Hautes-Alpes : Grave (La), Saint-Véran
Var : Bargème, Gassin, Seillans, Tourtour
Vaucluse : Ansouis, Gordes, Lourmarin, Ménerbes, Roussillon, Séguret, Venasque

RHÔNE-ALPES Ain : Pérouges
Ardèche : Balazuc, Vogüé
Drôme : Garde-Adhémar (La), Mirmande, Montbrun-les-Bains, Poët-Laval (Le)
Isère : Saint-Antoine-l’Abbaye
Loire : Sainte-Croix-en-Jarez
Rhône : Oingt
Savoie : Bonneval-sur-Arc
Haute-Savoie : Sixt-Fer-à-Cheval, Yvoire

DOM-TOM La Réunion : Hell-Bourg (commune de Salazie)


(1) Elle a été fondée en 1982 à l’initiative de Charles Ceyrac, alors maire de Collonges-la-Rouge, dans le but d’unir les forces et les passions pour protéger et promouvoir le patrimoine remarquable de communes d’exception et leur offrir ainsi une alternative à la désertification rurale.
Re-découvrez: TROPICAL HOTEL - KOKEJANERestaurants à Durbuy

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Réserver

Situé sur les hauteurs de Durbuy, ce charmant Tropical Hôtel est conçu sous la forme d'un motel. Disposées en arc de cercle, les chambres disposent d'un parking particulier avec accès direct à l'hébergement, ce qui est on ne peut plus pratique ! Parmi les facilités, épinglons la piscine intérieure dans le jardin tropical, le hammam, le jacuzzi, le sauna finlandais, la salle de fitness, le banc solaire, les pistes de pétanque, le court de tennis, des salles de séminaires et de banquets. Propriétaire, Alexandre Willems est aussi le chef qui vous concocte un cuisine de haut vol, savoureuse et généreuse: ris de veau croustillants Kokejane, gigot de crabe royal au persil plat et sauce au safran, carpaccio de foie de canard fumé maison, bar sauvage à la vapeur de beurre et truffes, filet de pigeonneau d'Anjou cuisses confites à l'ail doux, crème brûlée aux framboises...Livre de cave à faire rêver. Une table exceptionnelle dans un cadre idyllique (vue sur le jardin tropical). Vaste parking privé

POUR LE CENTENAIRE D'ALBERT CAMUS Né le 7 novembre 1913 à Mondovi en Algérie, l'écrivain, essayiste et dramaturge Albert Camus aurait eu 100 ans ces jours-ci.

Pour marquer l'événement d'une belle empreinte, son éditeur historique Gallimard a ressorti en version de poche, dans la collection Folio, une bord...

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TROIS éTOILES… Rédigé par Véronique André, journaliste gastronomique à Madame Figaro et à Valeurs actuelles, le beau livre intitulé Une plume, deux toques qui est paru à l’automne dernier à Grenoble, aux Éditions Glénat, est consacré à la carrière et aux recettes de Jacques et Laurent Pourcel,...

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FOIE DE MORUE ET CARPACCIO D’AVOCAT Entrée 4 personnes : 2 poires avocat, 240 g de foie de morue IMPERIAL, 1 poivron rouge coupé en petits dés, 4 cerneaux de noix émiettés, 1 jus de citron. Vinaigrette ; 1 c à s d’huile de noix, 1 c à s. d’huile d’olive, 1 c à c. de vinaigre balsamique, sel, poivre.

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IL N'Y A RIEN D'IMMORAL DANS MES LIVRES... ..., seulement des meurtres… (Agatha Christie)
Grand spécialiste d'Agatha Christie, romancier de talent et journaliste littéraire avisé, François Rivière est le concepteur prolixe et habile de scénarios de bandes dessinées (Le Privé d'Hollywood, Victor Sackville, Maître Berger), notamme...

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CUISINE ALSACIENNE Cuisine alsacienne par Stéphane Dupré & Francis Waldman, Paris, Marabout, 2006, coll. « Marabout chef » 120 pp., 6,95 €.

Cet ouvrage propose 100 recettes alsaciennes faciles à cuisiner ! L'Alsace offre une gastronomie traditionnelle, riche des influences cul...

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