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Un beau carré d'ail se plante à la pleine lune de janvier...

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26 Mai 2018

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
UN BEAU CARRÉ D'AIL SE PLANTE À LA PLEINE LUNE DE JANVIER...
(proverbe corse)
Janvier est le mois des bonnes résolutions...

Et pourquoi pas celles d'innover dans tous les domaines ? Par exemple en recherchant la paix, la vraie, celle de l'âme, ou en se lançant dans des visites spirituelles ...

Bien entendu, d'aucuns préféreront des beautés plus terrestres ou plus agrestes .

Une année qui commence, c'est aussi l'occasion d'un retour sur le passé proche ou v et ses prolongements actuels ainsi que la promesse de nouvelles découvertes humaines près de chez soi ou dans d'autres horizons .

Quoi qu'il en soit, on poursuivra néanmoins sur sa lancée et on s'en tiendra aux choses essentielles , qu'elles soient rustiques , roboratives ou plus élaborées , par la redécouverte des classiques et des modernes , entre autres.

Mais en ne perdant jamais de vue que le partage d'un bon repas ou d'un bon verre entre amis demeure le plus beau de tous les vœux !

Bonne année 2014 !


Bernard DELCORD
Re-découvrez: LE MAXRestaurants à Bruxelles

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Depuis 1975, cette bonne maison italienne propose avec faconde et à des prix qui défient la concurrence de la très bonne cuisine d’inspiration sarde et ultramontaine : malloreddu sardo, polenta a modo sardo, marinade de poivrons aux anchois, rigattoni aux artichauts et à la pancetta… le tout servi aux petits oignons et accompagné de vins fruités, ensoleillés et succulents. Le cadre est plaisamment rustique et chaleureux, l’ambiance festive et le plaisir garanti !

L’ENCYCLOPéDIE DE L’ACHETEUR DE VIN Le Guide Hachette des vins 2011 constitue, comme ses versions précédentes, une somme considérable d’informations vineuses en tout genre. Il est vrai que pour sa rédaction, pas moins de 36 000 vins français, suisses et luxembourgeois ont été dégustés à l'aveugle en 2010 par des jurys d'...

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LE COMBLE DU LUXE… En ce début de XXIe siècle, le monde de l’hôtellerie haut de gamme français est en pleine mutation. Porteur d’emplois et créateur de richesses, il s’attache à moderniser et à développer ses services afin d’améliorer la lisibilité de son offre et d’harmoniser son positionnement à l’international.

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LE SAVOIR-VIVRE EN 365 JOURS
Vous nous parlez aujourd’hui d’un petit livre belge qui connaît un très grand succès en France…
Rédigé et illustré par notre compatriote Anne t’Serstevens, cet amusant petit ouvrage a pour titre Le savoir-vivre en 365 jours et il a paru à Bruxelles aux Éditions

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VIVE LES LéGUMES ! Maraîcher bio, Xavier Mathias enseigne au Potager du Roi à Versailles où il côtoie Alain Baraton, le responsable depuis 1982 du Domaine national de Trianon et du grand parc du château de Versailles. C'est donc tout naturellement que ce dernier a fait appel à son savoir et à son expérience pour inaug...

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PRINCESSE DES TéNèBRES… Toujours aussi talentueuse, la romancière et poétesse belge Corinne Hoex, avec Leçons de ténèbres, un recueil paru aux Éditions Le Cormier à Bruxelles, s’est lancée cette fois dans la composition d’un livret musical étonnant, le texte d’un Office des Ténèbres profane.

L'Of...

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