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Sans calme ni volupté ?

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19 Septembre 2017

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages
SANS CALME NI VOLUPTÉ ?
Dans Les 100 mots du luxe paru aux Presses universitaires de France à Paris, Christian Blanckaert égrène et définit dans leurs rapports avec le faste, la splendeur et le standing des termes comme « accueil », « argent », « business », « cadeau », « contrefaçon », « éphémère », « Internet », « marque », « mode », « prix », « qualité », « rêve », « séduction », « signature » ou « vitrines », des continents, des pays ou des lieux comme l’Afrique, l’Amérique, le Brésil, la Chine, la Corée, la France, l’Inde, l’Italie, le Japon, la Russie, Venise, des marques comme « N°5 », des institutions comme le « Comité Colbert » ou des concepts comme « Aufhebung », « Duty free », « Flagship » ou « Homo luxus ».
Ce faisant, il fournit une image au scanner de ce que représentent dans le mental de nos contemporains le confort, l’abondance, la fortune… et le superflu.

Bernard DELCORD
Les 100 mots du luxe par Christian Blanckaert, Paris, Presses universitaires de France, collection « Que sais-je ? », mars 2010, 126 pp. en noir et blanc au format 11,5 x 17,5 cm sous couverture brochée en couleur, 9 € (prix France)

Pour vous, nous avons recopié dans ce petit ouvrage informé les lignes suivantes :

KINEPOLIS
1988, en Belgique. Le marché du cinéma était saturé à Bruxelles. Quelqu'un eut une idée, créer une salle « multiplexe » à l'extérieur de la ville, Kinepolis.
De grands fauteuils, un immense parking, une garderie pour enfants, des restaurants, des prix moins élevés, on n'allait plus au cinéma, on allait à Kinepolis ! 25 écrans, 8 000 places, c'était de l'innovation pure !
Pour le luxe, il en va de même. Le marché ne s'apprécie que si l'on comprend bien qu'il est extensible à l'infini, en innovant ! Un homme peut acheter 20 ou 100 cravates, et une femme peut s'offrir une multitude stupéfiante de paires de chaussures.
C'est peu dire que le marché du parfum est gigantesque.
Un nouveau parfum chasse l'autre ?
Le luxe : un des seuls secteurs de l'économie mondiale qui ne connaîtra jamais ses limites.
Re-découvrez: LA PETITE FUGUERestaurants à Namur

L'avis du Guide Delta
Données du restaurant
Spécialités
Galerie photos
L'avis du public
Réserver

Sise dans le piétonnier de la capitale wallonne, ce restaurant renommé nous gratifie d'une table gourmande et généreuse: truffe de foie gras d'oie aux graines de pavot bleu, ris de veau jus corsé à l'Arabica, belle sole de la Mer du Nord, croustillant de homard aux petits légumes, tartelette sablée au citron meringué... Décor moderne, intime et cosy ambiance feutrée et bougies en soirée, belle terrasse et service avenant: une enseigne de choix

UNE MAUVAISE HERBE EST UNE PLANTE... ...dont on n'a pas encore trouvé les vertus. » (Emerson)

Kathy J. Willis est directrice scientifique des Jardins botaniques royaux de Kew. Elle est également professeur de biodiversité à l'Université d'Oxford. En août 2015, elle a reçu le prestigieux prix Michael Faraday de la Royal Soc...

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UN OUVRAGE éBLOUISSANT ! Véritable Michel-Ange des effets lumineux nocturnes, le « sculpteur de lumière » parisien Patrick Rimoux présente dans La Grand-Place de Bruxelles, sculpture de lumière – un somptueux album trilingue (en français, néerlandais et anglais) paru chez Racine –, le fruit photographique de s...

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UN PARCOURS EXEMPLAIRE... Mohand Sidi Saïd, qui livre son histoire surprenante dans L'esprit et la molécule paru aux Éditions Genèse à Paris et à Bruxelles, est né dans un village reculé de Kabylie. À dix ans, il sait à peine lire. La rencontre fortuite d'un oncle alors qu'il vendait des pastèques sur un marché...

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LE GRAND ART DE LA TABLE On mange aussi avec les yeux et l’organisatrice belge d’événements Nadine Wintens le sait mieux que quiconque, qui a fait paraître chez Lannoo à Tielt La table parfaite, un album superbement illustré qui fourmille d’idées de décorations de table pour créer une atmo...

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CHILI CON CARNE ET PAIN à L’AIL Petits plats d'hiver, ouvrage collectif, Paris, Éditions Larousse, collection « Tous à table ! », janvier 2015, 216 pp. en quadrichromie au format 14,5 x 17 cm sous couverture brochée en couleurs, 5,95 € (prix France)

Voici une recette bien revigorante :


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