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Quiétude, beauté et solennité…

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17 Janvier 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
QUIÉTUDE, BEAUTÉ ET SOLENNITÉ…
Dans Monastères & hauts lieux de spiritualité en France, un beau livre publié chez Larousse à Paris et somptueusement illustré de photographies prises par Jean-François Hellio et Nicolas Van Ingen, l’enseignante-chercheuse en histoire de l’art Panayota Volti (Université de Nanterre), la journaliste spécialiste des questions sociales et du monde des collectivités locales Marion Esquerré ainsi que son confrère Julien Vitry (rédacteur en chef de Lonely Planet Magazine) proposent une découverte de 19 hauts lieux de foi de l’Hexagone, monastères ou abbayes souvent installés dans des vallées reculées, des forêts profondes ou des côtes battues par la mer, qui s'inscrivent dans une nature grandiose et préservée.

En sus d’une présentation de l’architecture et du décor remarquables de ces édifices religieux, les images exceptionnelles de leur ouvrage suivent les pas de moines et de moniales pour un voyage intérieur d'une grande intensité.

Qu'ils soient cisterciens, bénédictins, bouddhistes ou orthodoxes, ces hommes et ces femmes perpétuent la tradition d'une vie humble et simple, entièrement tournée vers le recueillement et la prière.

Loin du bruit et de la fureur de notre époque…

Table des matières : - Notre-Dame de Lérins (Alpes-Maritimes)
- Notre-Dame des Neiges (Ardèche)
- Abbaye de Sylvanès (Aveyron)
- Centre Sainte-Croix (Dordogne)
- Village des Pruniers (Dordogne)
- Centre Amma, la Ferme du Plessis (Eure-et-Loir)
- Abbaye Saint-Guénolé de Landévennec (Finistère)
- Abbaye Sainte-Marie du Rivet (Gironde)
- Monastère de la Grande Chartreuse (Isère)
- Abbaye du Mont-Saint-Michel (Manche)
- Abbaye Sainte-Anne de Kergonan (Morbihan)
- Abbaye Notre-Dame de Belloc (Pyrénées-Atlantiques)
- Abbaye Notre-Dame de Tournay (Hautes-Pyrénées)
- Abbaye d’Hautecombe (Savoie)
- Prieuré Saint-Benoît (Yvelines)
- Abbaye Saint-Benoît d'En Calcat (Tarn)
- Abbaye Notre-Dame de Sénanque (Vaucluse)
- Abbaye Sainte-Marie de la Pierre-qui-Vire (Yonne)
- Les chemins de Saint-Jacques de Compostelle




Une sœur en prière à l’abbaye Sainte-Marie du Rivet


Bernard DELCORD

Monastères & hauts lieux de spiritualité en France par Panayota Volti, Marion Esquerré et Julien Vitry, photographies de Jean-François Hellio et Nicolas Van Ingen, Paris, Éditions Larousse, octobre 2015, 256 pp. en quadrichromie au format 24,5 x 30 cm sous couverture cartonnée et jaquette en couleurs, 29,95 (prix France)
Re-découvrez: HAPPY'SRestaurants à Wavre

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Plantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.

COLOMBO DE POISSONS COLOMBO DE POISSONS
Pour 6 personnes
Préparation : 45 minutes
Repos : 4 heures
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
1,2 kg de poissons variés (colin, cabillaud, lotte)
15 cl d'huile d'olive
2 oignons
3 gousses d...

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