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Qui chante pendant l'été danse pendant l'hiver

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25 Mai 2017

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages
QUI CHANTE PENDANT L'ÉTÉ DANSE PENDANT L'HIVER
(Ésope)

Les beaux jours sont propices à d'innombrables activités culturelles et festives , mais aussi culinaires et gastronomiques, propres à recharger les batteries de chacun.


Durant l'été, on se promène dans les rues et sur les places de nos villes , on se livre au jardinage , on s'adonne à la lecture d'auteurs classiques , d' écrivains contemporains ainsi que de biographies , d' ouvrages de découverte , d' histoires courtes , de nouvelles amusantes , de romans policiers ou de bandes dessinées , on fait le point sur le monde qui nous entoure et sur ses perspectives , on pratique les jeux festifs de l'esprit et, cette année, on se passionne pour la Coupe du Monde de football ...

D'aucuns profitent aussi des beaux jours pour agrémenter leur cadre de vie .

Mais l'été, c'est surtout la période la plus propice aux bons repas, que ce soit au restaurant , à la maison ou en plein air , l'époque où l'on prend le temps de mitonner de bons petits plats de chez nous , à base de produits de saison ou pas , et de se lancer à la découverte de préparations originales , surprenantes , lointaines ou exotiques .

Sans oublier de prendre soin de soi et de son entourage , bien entendu !
Re-découvrez: LE MOULIN DE L'ESCAILLERestaurants à Gembloux

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L'avis du public
Réserver

Vous ne vous êtes pas encore attablés au restaurant gastronomique de l’Hôtel Les 3 Clés? Voici une bonne opportunité qui vous permettra de découvrir cette excellente enseigne où vous serez reçus avec les égards qui conviennent dans les bonnes maisons. Et parmi les facilités, signalons la présence d'un vaste parking et, bien sûr, la possibilité de passer la nuit sur place. Faites-vous donc plaisir!




Menu Saveur

2 services 35 € - 50 € vins, eaux, café & mignardises compris
3 services 42 € - 60 € vins, eaux, café & mignardises compris
4 services 55 € - 75 € vins, eaux, café & mignardises compris
(2 entrées, 1 plat et 1 dessert)
Filets de rouget grondin rôtis, cake aux olives et pancetta grillée, piperade basquaise,
espuma parmesan, roquette
Langoustines en chapelure de pistache, gaspacho de tomates zébra et melon,
julienne de jambon d’Italie, quinoa à la menthe
Filet de coucou de Malines grillé, mousse de magret fumé, coeur de sucrine, tomate poire,
oeuf de caille pané puis frit, pomme Pink lady, radis, fenouil,
vinaigrette soja et graines de sésame torréfiées
****************
Filets de caille farcis aux abricots, radis beurrés, chou-fleur graffiti, haricots verts fins,
échalotes rôties, croquettes de pomme de terre au sel viking fumé
Médaillon de lotte poêlé, petits pois frais, mousseline de brocolis au persil plat,
oignons nouveaux, tagliatelles de carottes, risotto à l’encre de seiche et fines herbes,
crevettes grises
Couronne de veau cuit à basse température, caviar d’aubergines, duo de courgettes,
gel de poivron jaune, artichaut violet, carottes crayons, gratin de pommes
****************
Dessert au choix parmi nos suggestions
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table.
A partir de 7 personnes, le choix est limité à 2 entrées et 2 plats
afin d’assurer un service de qualité.
Merci de votre compréhension

TOUT CE QUE LES HOMMES ONT DIT DE MIEUX ... a été dit en grec. (Marguerite Yourcenar)

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