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22 Février 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
POUR SE MUSCLER L’ESPRIT !
Poursuivant sa quête de L’art de la simplicité, la Française très japonisante – elle vit depuis plus de trente ans au pays du soleil levant – Dominique Loreau, dans le troisième tome, intitulé Le mental, de sa série d’ouvrages à succès publiés aux Éditions Soliflor à Bruxelles, traite des différentes façons d’accéder à la force tranquille et au bien-être intérieur en se détachant du superflu et en recourant à des exercices d’une belle simplicité, eux aussi, pour vaincre la morosité, triompher des coups du sort et atteindre définitivement à la quiétude, prédisposition nécessaire et condition indispensable pour la conquête du bonheur.
Un petit livre qui fait un bien fou !

Bernard DELCORD
L’art de la simplicité, tome 3, le mental par Dominique Loreau, illustrations de Sandra Cabezuelo Bertozzi, Bruxelles, Éditions Soliflor, janvier 2011, 165 pp. en quadrichromie au format 15 x 15 cm sous couverture brochée en couleurs et à rabats, 15 €

Pour vous, nous avons recopié dans ce petit ouvrage très zen les quelques lignes suivantes :

Assez, c’est assez

« Celui qui pense que c’est assez aura toujours assez. » (Lao Tseu)


La sobriété est une manière de vivre intelligente, simple mais aussi élégante. Elle se résume dans ce mot magique : « assez ». Avec une définition personnelle de ce que « assez » représente, vous serez heureuse. Assez pour vivre, assez pour manger, assez pour être contente… Vous n’aurez jamais assez si vous voulez satisfaire tous vos besoins. Vivre entre la sérénité et l’intensité, voilà l’essentiel. C’est en vous détachant des choses que vous pourrez vous détacher des gens et de leurs principes sclérosants. Vous deviendrez alors extrêmement adaptable aux choses extérieures, acceptant et recevant tout avec joie. C’est quand tout a été abandonné et rejeté de l’intérieur qu’il n’y a plus d’attachement. Chaque action peut alors être dictée par les circonstances. L’idéal serait de ne s’attacher à rien et de n’être dépendant de personne, de se contenter d’agir avec un humble souci de perfection.
Re-découvrez: HAPPY'SRestaurants à Wavre

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Plantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.

LE PETIT OISEAU EST SORTI... Rédigé par Danielle Leenaerts et Virginie Devillers et publié aux Éditions Racine à Bruxelles, le catalogue de l’exposition Robert Doisneau qui se tient actuellement au Musée d’Ixelles est en tout point magnifique !

Il est vrai qu’il s’agit de la dernière exposition de ce ...

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CURRY D’AGNEAU AUX FRUITS Ingrédients (pour 5 personnes) :

1 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’huile de colza
250 g d’oignons
3 gousses d’ail
1 bouquet de menthe sauvage
3 cuillères à soupe de ...

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LES MATHéMATIQUES SONT UNE GYMNASTIQUE DE L'ESPRIT... ...et une préparation à la philosophie. » (Isocrate)

Spécialiste de l'histoire des sciences et des techniques et membre du Centre national belge d'histoire des sciences, Jean C. Baudet est un philosophe, écrivain et poète belge né à Bruxelles le 31 mai 1944.

Après une doub...

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ON ATTEINT PLUS VITE LE CIEL... ...en partant d'une chaumière que d'un palais. (François d'Assise)

À l'occasion du premier anniversaire de l'élection du pape François, les Éditions Flammarion à Paris font paraître, sous la plume du journaliste et écrivain catholique français Jacques Duquesne (il a cofondé et dirigé <...

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LE TOUR DU MONDE EN 80 SOUPES… Dans un ouvrage resté fameux et désormais introuvable intitulé Soupes de poissons, le cordon-bleu français Maguelonne Toussaint-Samat dressait un vaste panorama de la chose en détaillant, bien entendu, la recette authentique de la bouillabaisse à la mode de Marseille et les rites qui l...

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