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18 Décembre 2017

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
LES ANNÉES DE GAULLE
Gérard Guicheteau, soutenu par une belle brochette d'iconographes et de maquettistes, a fait paraître aux Éditions Larousse à Paris un magnifique beau-livre intitulé Inoubliables années 60 dans lequel son texte est abondamment illustré de photographies et d'objets imagés (fac-similés de journaux, d'affiches, de cartes postales et de documents divers, en ce compris une reproduction de la lettre Mater et Magistra de Jean XXIII tirant les leçons de l'encyclique Rerum novarum... ) recréant à merveille, en 60 thèmes, l'ambiance d'une époque bariolée, contrastée et festive, celle de Charles De Gaulle et de Brigitte Bardot, de la course à la Lune, de la poupée Barbie et des circuits de petites voitures, de l'apparition des Arts ménagers et de la société de consommation, de l'émergence des musiques rock, folk et pop, des duels Anquetil-Poulidor, des querelles autour de la guerre du Vietnam, de la contreculture, des yéyés, des chanteurs à texte ou de la minijupe, mais aussi de l'indépendance algérienne et du procès Eichmann, de la guerre froide et du téléphone rouge, de che Guevara et de Martin Luther King; de la libération des mœurs, de l'apparition de la drogue, des revendications homosexuelles et des manifestations pacifistes, antinucléaires, antiracistes, étudiantes....

Une fameuse – et sous bien des aspects merveilleuse... – chienlit !

Bernard DELCORD


Inoubliables années 60 par Gérard Guicheteau, Paris, Éditions Larousse, octobre 2011, 127 pp. en quadrichromie au format 24 x 29,5 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 29,90 € (prix France)
Re-découvrez: RESTAURANT MICHELRestaurants à Namur

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Dans cette maison villageoise à la jolie façade, vous êtes accueillis aimablement, de façon très professionnelle et en discrétion. Le cadre est chaleureux, le décor raffiné et élégant. Les excellentes préparations, le plus souvent à base de produits du terroir local, raviront assurément vos papilles: seconde génération d'artisans restaurateurs, le chef connaît ses classiques et joue à merveille sur la qualité des produits proposés et l'association des goûts. Accès presqu'immédiat depuis Namur, l'E411 et l'E42. Parking privé. Une étape très gourmande

DES MILLéSIMES D'ANTHOLOGIE ! Constituant la 28e édition du plus lu de par le monde des guides d'achat français (il en existe même désormais une version en mandarin...), le Guide Hachette des vins 2013 constitue à l'évidence un excellent cru, constitué d'une quantité impressionnante d’informations sur une sélection...

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LA SITUATION EST GRAVE, MAIS PAS DéSESPéRéE… Spécialiste de la vente des produits de luxe passé par la direction générale d’une société internationale de production et de négoce viticole, le Français Christophe Juarez se penche sans concession et avec beaucoup de clairvoyance, dans un essai très documenté intitulé France, ton vin est dan...

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LE SUCCèS CONSISTE... ...à aller d'échec en échec sans perdre son enthousiasme. » (Winston Churchill)

Toujours fort bien inspirée par le fameux gourou de l’édition française Jean-Claude Zylberstein, la maison Tallandier à Paris poursuit la réédition des souvenirs de Winston Churchill (1874-1965) par la publi...

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BONTéS DIVINES ! Les Éditions Flammarion lancent en ce moment une nouvelle édition du célébrissime livre de cuisine intitulé Le nouvel art culinaire français, un recueil collectif de 1500 recettes paru pour la première fois en 1950, rédigé par des as des fourneaux d'alors (Escoffier, Pell...

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POUR DEVENIR UN CORDON-BLEU ! Grande référence française en matière de cours culinaires depuis 2004, l'Atelier des Sens dirigé par Natacha Burtinovic (http://www.atelier-des-sens.com) a fait appel à ses 50 chefs pour rassembler dans Le bon livre de cuisine

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