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Le rugbyman est talonneur…

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24 Mai 2018

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
LE RUGBYMAN EST TALONNEUR…
...(Jean-Paul Grousset)

« Le rugby est un monde », assure Jean Lacouture, tandis que Pierre Mac Orlan s'est exclamé: « Il fallait être Anglais pour inventer le rugby. Qui d'autre aurait pu penser à un ballon ovale ? »

Il n'en demeure pas moins que ce sport viril compte d'innombrables inconditionnels, et que l'Ovalie ne se limite pas, loin s'en faut, aux territoires relevant de la Perfide Albion et de la France du Sud-Ouest, puisqu'elle s'étend aussi à des pays comme l'Italie, la Roumanie, la Géorgie, la Russie, les États-Unis, le Canada, l'Argentine, les îles Fidji, les Samoa, les Tonga et le Japon – - sans oublier l'Australie, la Nouvelle-Zélande ou l'Afrique du Sud, bien entendu.

Cette réalité est patente à la lecture de l'Anthologie mondiale du rugby que Pierre Verdier a fait paraître ces temps-ci chez Flammarion à Paris, un ouvrage monumental illustré de plus de 700 photographies qui aborde son sujet sous toutes ses facettes :

« J'ai choisi de composer ce livre en cinq parties: l'histoire, pour tenter de comprendre d'où vient le rugby et quel fut son cheminement de sa naissance à nos jours ; la philosophie, pour mettre en exergue les valeurs et les singularités d'un sport résolument frondeur ; les grandes nations pour cerner les influences les plus remarquables de ce jeu, de sa technique, de ses écoles, de son évolution à travers les âges ; les grands joueurs, ceux d'hier et d'aujourd'hui, ces héros modernes auxquels va toute mon admiration ; les grands matchs enfin, ceux qui restent dans la mémoire des aficionados et donnent du crédit à ce sport de "voyous pratiqué par des gentlemen" », assure l'auteur.

Un jeu costaud pratiqué par de robustes gaillards (façon Serge Blanco, Sean Fitzpatrick, Jonah Lomu, Walther Spanghero ou Jonny Wilkinson...) qui, à l'inverse de bien des footballeurs, ne se roulent pas au sol en grimaçant pour le moindre bobo – réel ou imaginaire...


Bernard DELCORD

Anthologie mondiale du rugby par Jacques Verdier, Paris, Éditions Flammarion, novembre 2012, 490 pp. en quadrichromie au format 23,5 x 35 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 49,90 € (prix France)
Re-découvrez: REMEMBERRestaurants à Bruxelles

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Voici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

LE CHâTEAU DU MYLORD à ELLEZELLES
Le château du Mylord à Ellezelles


Vous nous emmenez ce matin à la campagne…

Au 35, rue Saint-Mortier à 7890 Ellezelles, au château du Mylord. (Web : www.mylord.be) qui vient d’obtenir le très convoité Delta d’Or 2006, décerné par les chroniqueurs du Guide De...

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LA ROUTE DU BONHEUR... Avec Sur la route du vignoble du cognac, un ouvrage rédigé paru chez Hachette tourisme à Paris, vous irez à la découverte de la Charente et de la Charente-Maritime, deux belles régions d'histoire, de cognac et de vins de pays qui alignent les villes et les villages propices aux visite...

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CIGARES AUX POIRES ET AU ROQUEFORT Petites bouchées et apéritifs, ouvrage collectif, Issy-les-Moulineaux, Éditions Atlas, collection « Les Bonnes Saveurs », septembre 2012, 159 pp. en quadrichromie au format 29 x 22 cm sous couverture brochée en couleurs, 9,99 € (prix France)

Pour vous, nous avons extrait d...

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CUISINE TENDANCE…

Bernard Laurance, globe-trotter, cuisinier autodidacte et passionné, auteur d’ouvrages aux éditions Flammarion (Mon grain de sel, Mes desserts, Je n’en ferai qu’une bouchée ! ), organise également des ateliers de cuisine très prisés et continue de partager ses trouvailles sur so...

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DEMANDEZ LE PROGRAMME ! Rédigé par Patrick Mioulane, le petit carnet de botanique érotique intitulé Herboristerie coquine qui vient de paraître aux Éditions Larousse à Paris constitue un objet tout à la fois magnifique, amusant et instructif.

Car ce « livre à surprises », qui aborde 27 thèmes et ...

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