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27 Mai 2018

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
LE PLAN VERT
L'Agenda du jardin 2011, proposé par la revue « Mon jardin & ma maison », emmène le lecteur sur les chemins de France, de Belgique et de Suisse à la découverte de jardins extraordinaires et de nombreuses manifestations spécialisées dans le monde des plantes, des saveurs et du jardinage.
Il abonde également de conseils de culture, d’idées d'aménagement du jardin, de suggestions botaniques, d’explications à propos de l'équipement nécessaire et même de recettes de cuisine.
Pour chaque jour de l'année, un repère y aide le jardinier – ou la jardinière– à programmer ses travaux en fonction de la Lune, selon les préceptes de la biodynamie. Saison après saison, il ou elle pourra ainsi anticiper ses actions selon la météo.
Le planning du « Flower power », en quelques sorte…

Bernard DELCORD
L’agenda du jardin 2011, ouvrage collectif, Levallois-Perret, Mon jardin et ma maison, août 2010, 200 pp. en quadrichromie au format 18 x 25 cm sous couverture brochée en couleurs et à rabats, 12,90 € (prix France)

Pour vous, nous avons recopié dans cet ouvrage bien pratique les lignes suivantes :

Avril
Une mini-serre, ça sert ! Que votre jardin soit grand ou petit, vous aurez toujours besoin de ces petits abris. La vraie mini-serre se compose de plusieurs parties : une terrine, un couvercle servant de toit, et parfois un système de chauffage à disposer au fond. Le couvercle comporte un système d’aération à actionner à la main.
Dans les plus petites, six petits pots tiennent à peine alors que, dans les plus grandes, on peut y loger des plantes de belle taille. Semis, boutures et plantes fragiles y trouvent là les conditions idéales : choisissez votre équipement en fonction de vos besoins. Préférez les équipements solides et polyvalents, que vous utiliserez plusieurs années de suite. Les mini-serres jetables ne sont pas aussi performantes que les autres.
Vous pouvez aussi vous servir des cloches en guise de mini-serres. Dans ce cas, vous devez aérer les cultures sous la protection en calant la cloche de façon à laisser passer un filet d’air. Les formes carrées sont plus adaptées à la protection des semis que les formes rondes, qui « contiennent » peu.

De l’exotique au potager Cultiver des légumes exotiques est possible, à condition de les démarrer sous abri tôt au printemps, dans une mini-serre à la maison par exemple. Placez les tubercules de patate douce, de taro, d’igname et de chayotte dans un mélange de terreau fibreux et de sable. Gardez à 25°C, à l’humidité et à la lumière : ils entreront alors en végétation, petit à petit. Plantez-les lorsque les nuits ne descendent pas en dessous de 10°C. À l’automne, ces légumes apprécieront le couvert d’une cloche qui leur fera gagner de précieux degrés.
Re-découvrez: LE GRILL DES TANNEURSRestaurants à Namur

L'avis du Guide Delta
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L'avis du public
Réserver

Installé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.

HISSE ET HO ! Surtout connu pour L’appel de la forêt (1903) et Croc-Blanc (1906), l’écrivain californien Jack London (1876-1916), aussi autodidacte qu’aventurier et vagabond, est également l’auteur de plus de cinquante autres nouvelles, romans et essais (Les vagabonds du rail [1907], Une ...

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SI LA MERDE VALAIT DE L’ARGENT, LES PAUVRES... ...naîtraient sans cul. » (En-tête du papier à lettres de Henry Miller)

Auteur dramatique réputé, écrivain talentueux (Le fouille-merde, 1987, rédigé avec Gaston Compère, L’homme caramel, 1995 et 2017), artiste conceptuel et journaliste politique belge, Pascal Vrebos (°1952) est...

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MAZARINER À la table des anges et des démons par Pierre Chavot et Sophie Brissaud, photographies de Jacques Boulay, Paris, Éditions de La Martinière, octobre 2011, 192 pp en quadrichromie au format 20,2 x 27,7 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 35 € (prix France)

Pour vous, n...

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POUR LES GLOBE-TROTTERS DES PAPILLES Fruit d'une collaboration de plusieurs années entre le Musée de l'Alimentarium Junior à Vevey et le Musée Suisse du Jeu à La Tour-de-Peilz, l'ouvrage de Catherine Gex et Laetitia Aeberli Rochat publié à Nyon par la filiale helvétique des Éditions Glénat sous le titre En famille autour du monde...

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TERRITOIRES DE LA MéMOIRE En collaboration avec les guides Michelin qui en ont rédigé le texte, les Éditions Gallimard ont fait paraître au format de poche un passionnant inventaire à double entrée (chronologique et alphabétique) intitulé Les lieux de l’histoire de France. De la Préhistoire à 1945 dans lequel ...

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