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Le monde comme il va...

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21 Février 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
LE MONDE COMME IL VA...
Dans son approche linguistique autant qu'encyclopédique, Le Petit Larousse 2014 se veut profondément actuel, témoin vivant des grandes avancées scientifiques, du développement de l'écologie, de l'essor des nouvelles technologies, de l'évolution de la société et de l'actualité.

Il réunit en effet :

– plus de 62 500 mots, 125 000 sens et 20 000 locutions avec les étymologies, des exemples d'emploi et 2 000 synonymes ;
– plus de 1 500 remarques de langue ou d'orthographe.
– tous les modèles de conjugaison et une grammaire détaillée ;
– des citations latines, grecques et étrangères
2 000 régionalismes et mots de la francophonie ;
150 nouveaux mots, sens et expressions (botoxé, climatosceptique, flash-mob, intifada, frigolite, googliser, lounge, matcha, nori, poilade, progeria, speed dating, textoter, Zumba...) ;
– plus de 28 000 noms propres : les pays, régions et villes du monde et les grandes personnalités politiques, artistiques, scientifiques ;
4 500 compléments encyclopédiques sur les grandes notions de culture générale ;
– une chronologie universelle illustrée de 1 250 événements ;
5 350 dessins, schémas, photographies, drapeaux et cartes ;
150 planches illustrées.

Cette année, il accueille cinquante nouvelles personnalités actives dans bien des domaines : le sport (Laura Flessel, Florent Manaudou, Tony Parker), la politique (le Japonais Abe Shinzo, le Chinois Xi Jinping, le pape François), la mode (Jean-Charles de Castelbajac), la technologie (Mark Zuckerberg), le cinéma (Sophie Marceau, Claude Brasseur, Nicole Garcia, Sami Frey, Jacques Perrin), la musique (Vladimir Cosma, Georges Prêtre), la littérature (l'Égyptien Alaa El Aswany , l'Italien Erri De Luca, le Belge Guy Goffette, l'Haïtien Frankétienne, le Britannique David Lodge, l'Irlandais William Trevor, le Suédois Henning Mankell, la Suissesse Anne Perrier, le Chinois Mo Yan, les Français Bernard Pivot, Emmanuel Carrère et Sylvie Germain), la BD (le Belge Hermann) et l'histoire (Michel Brunet, Alain Corbin, Benjamin Stora)…

« Le monde change, les mots aussi ! », annonce la couverture de l'ouvrage.

Cela ne fait aucun doute !


Bernard DELCORD

Le Petit Larousse illustré 2014, ouvrage collectif, Paris, Éditions Larousse, juin 2013, 2016 pp. en quadrichromie au format 15,5 x 23,5 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 29,90 € (prix France)
Restaurants à Bruxelles

L'avis du Guide Delta
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L'avis du public
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Anciennement brasserie, cette enseigne s'est métamorphosée en un véritable restaurant gastronomique aux fourneaux duquel préside un Chef que nous avons nominé comme Delta d'Argent en 2016. Il y propose depuis janvier 2018 une cuisine moderne basée sur des produits de première qualité qu'il sublime avec art et créativité et qu'il présente de manière fort délicate et raffinée. La carte des vins comporte des propositions sélectionnées parmi les meilleurs flacons produits en Grèce, et il y a là de magnifiques découvertes à apprécier. Terrasse au calme chauffée toute l'année. Carte réduite de restauration de 15h à 18h30

MINI-CANNELéS AU TAPIOCA ET à LA MANGUE L’atelier mini-cannelés par Catherine Nicolas, photographies de Frédéric Verhoye, Paris, Éditions Larousse, mars 2011, coffret de 56 pp. en quadrichromie et de 3 moules à cannelés au format 20 x 13,5 cm sous boîtier plastifié transparent, 10,90 € (prix France)

Pour vous no...

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HéRAKLèS à JETTE
Vous nous emmenez aujourd’hui en Grèce…

Et plus précisément en Crète, par l’entremise du restaurant Héraklès établi au n°145 de la chaussée de Dieleghem à 1190 Jette.


Quelques mots du décor ?
La décoration de style résolum...

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TOUT UN ART ! Le prolixe historien d’art italien Flaminio Gualdoni est un très grand connaisseur de l’art contemporain. Il en donne une nouvelle fois la preuve dans un remarquable ouvrage illustré paru naguère chez Skira à Milan sous le titre Art, les mouvements artistiques du XXe siècle du Post-Impressionn...

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À VOTRE SANTHé ! Bien connue pour ses créations originales de thés aromatisés et ses sélections pointues dans les meilleures plantations, Christine Dattner a fait paraître chez Flammarion à Paris une nouvelle version (la précédente date de 2008) de Thé – Rituels et bienfaits

Bien connue p...

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MOULES à L'OSTENDAISE * 2 kg de moules, 1 oignon, 50 g de beurre, quelques tiges de persil, sel, poivre, 1 dl 1/2 de vin blanc sec.

* Sauce: 50 g de beurre, 50 g de farine, le jus de cuisson des moules et de 1/2 citron, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de crème fraîche, une grosse poignée de persil haché et de chape...

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