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Le Louis-Ferdinand Céline du polar

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29 Avril 2017

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages
LE LOUIS-FERDINAND CÉLINE DU POLAR
Les Éditions Omnibus à Paris publient ces jours-ci, sous le titre Les ennuis, c’est mon problème, l’intégrale des nouvelles de Raymond Chandler (1888-1959), l’inoubliable auteur, en 1939, du Grand sommeil (qui fut traduit en français par Boris Vian), d’Adieu ma jolie, de La dame du lac (repris dans l’ouvrage), de Sur un air de navaja ou de Charade pour écroulés, des romans noirs au ton nouveau dans lesquels officie le fameux détective un tantinet alcoolique et décalé Philip Marlowe, personnage qui sera maintes fois imité par la suite dans la littérature policière à travers le vaste monde.
Ce qui frappe à la lecture de ces vingt-cinq textes nerveux et musclés, réunis pour la première fois en français et qui raviront les amateurs d’histoires bien ficelées, c’est le ton adopté par l’auteur, tout en ironie et fausse décontraction, pour dénoncer les turpitudes d’une Los Angeles des années trente à la façade claire et pimpante mais à l’arrière-cuisine puante et décadente. Les titres de ces nouvelles annoncent la couleur (sombre) avec beaucoup de créativité : « Un crime de jobard », « La mort à roulettes », « L’homme qui aimait les chiens », « Vent rouge », « Attention aux perles », « La reniflette du professeur Bingo », « Un été anglais »…
L’ouvrage est complété d’une intéressante préface d’Alain Demouzon et d’un petit essai de Chandler sur le roman policier, intitulé « Simple comme le crime ». Paul Auster, cité par l’éditeur, assure que « Raymond Chandler a inventé une nouvelle façon de parler de l’Amérique, et l’Amérique n’a plus été la même depuis ». On le croit volontiers…

Bernard DELCORD

Les ennuis, c’est mon problème par Raymond Chandler, préface d’Alain Demouzon, Paris, Éditions Omnibus, 2009, 1152 pp., 29 €.
Re-découvrez: AUX SAVEURS DES FAGNES Restaurants à Waimes

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Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.

ASSIETTES BOOSTéES… Inspirée par le régime cru en provenance de Californie et par les bienfaits que ce dernier a apportés à sa propre santé, le coach en nutrition Amy Webster partage son savoir-faire et ses secrets culinaires dans La cuisine antiraplapla paru aux Éditions Soliflor à Bruxelles.

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QUELLE HISTOIRE ! Au moment où la Belgique s’apprête à faire un grand saut dans l’inconnu (et le néant ?), il n’est sans doute pas inutile de jeter un dernier regard nostalgique sur son histoire, et celle des pays qui lui furent intimement liés, par exemple en se replongeant dans l’excellent Dictionnaire d’His...

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UN GéANT DU XXE SIèCLE Premier ministre du Royaume-Uni de 1940 à 1945, vainqueur d'Hitler et du nazisme, sir Winston Churchill (1874-1965) a marqué la première moitié du XXe siècle d'une empreinte indélébile, celle d'un homme politique coriace et obstiné, mais aussi celle d'un brillant historien, d'...

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POUR LES CHEFS DU FUTUR ! Au terme d'un atelier de pâtisserie en compagnie d'enfants enthousiastes et curieux, le chocolatier belge Pierre Marcolini (qui fut champion du monde de pâtisserie à Lyon en 1995 et dont la renommée est aujourd'hui internationale) livre à ses collègues de demain, dans un sympathique recueil intitulé...

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DUR, DUR, LE MéTIER DE VIVRE… Après Le manège des amertumes paru en 2013 chez le même éditeur, à savoir les Éditions Quadrature à Louvain-la-Neuve, la jeune auteure belge (elle est originaire du Borinage) Isabelle Baldacchino a remis le couvert cette année avec un nouveau recueil de nouvelles intitulé Les blondes à ...

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