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L’opéra pour quatre sous

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27 Juin 2017

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages
L’OPÉRA POUR QUATRE SOUS
L’opéra pour quatre sous
« La musique, assurait Léopold II qui était nul en la matière, est un bruit qui coûte cher. » Quel dommage pour lui qu’il n’ait pas pu avoir entre les mains L’Opéra pour les Nuls paru récemment à petit prix aux Éditions First à Paris ! Il y aurait découvert un monde fascinant d’art populaire (eh oui !), issu en droite ligne de la tragédie grecque. Car si chez nous l’opéra est associé dans l’esprit des gens au monde élitiste de la Monnaie, il en va tout autrement ailleurs, en Italie par exemple, où l’immense succès des Callas, des Tebaldi et des Pavarotti avait des assises essentiellement populaires, pour ne pas dire plébéiennes, et où le répertoire de Donizetti et de Verdi est aussi répandu que celui de Toto Cutugno ou d’Eros Ramazzotti… Notre bon roi y aurait aussi croisé les grands compositeurs et leurs interprètes, il y aurait visité les 20 plus belles salles françaises et étrangères, il y aurait lu le résumé du livret des plus grandes œuvres, il y aurait entendu quelques beaux extraits (l’ouvrage s’accompagne d’un CD) et il y aurait salué le travail de tous ceux qui, de l’accessoiriste à la couturière et du décorateur au petit rat, exercent leurs talents dans un monde fascinant. Quant à vous qui n’êtes pas comme l’oncle par alliance de la mélomane reine Élisabeth, nul doute que vous vous réjouirez sans compter à la lecture d’un pareil traité d’harmonie !


Bernard Delcord
Re-découvrez: CHEZ MICH'Restaurants à Grez-Doiceau

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C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !

LA VALSE DES éTIQUETTES En faisant paraître chez Marabout à Paris un remarquable Savoir acheter. Guide des étiquettes , la journaliste Marie-Paule Dousset, une spécialiste des problèmes de consommation, a fait œuvre plus qu’utile puisqu’elle permet à l’utilisateur de son guide de décoder les étiquettes de pre...

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POUR FAIRE MOUCHE à TOUS LES COUPS ! Le recueil intitulé 70 recettes inratables paru aux Éditions Atlas à Issy-les-Moulineaux s’adresse aux novices de la cuisine désireux de briller devant leurs fourneaux.
Il décrit, illustrées par un pas à pas et par une photo du plat fini, des préparations savoureuses et très faci...

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HASTA LA REVOLUCION CULINARIA ! Dans La cuisine de Cuba paru chez Hachette Pratique à Paris, la cuisinière cubaine Irina Vigne-Cardoza Carcases propose le meilleur de son île en 40 recettes : chausson fourré à la sardine, bouillon de poisson, omelette à la banane et au fromage, riz aux fruits de mer, langouste au cac...

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POUR EN FAIRE TOUT UN PLAT… Grâce à Un plat, c’est tout !, un ouvrage collectif paru aux Éditions Larousse à Paris et rassemblant plus de 100 recettes tout-en-un, vous régalerez famille et amis à coups de plats uniques et complets à s’en lécher les doigts : darnes de cabillaud rôties, marmite de thon aux pommes d...

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AUMôNIèRES GLACéES ORANGE-CHOCOLAT Bernard DELCORD
Crêpes sucrées, Issy-les-Moulineaux, Éditions Atlas, collection « Coin cuisine », décembre 2007, 79 pp. en quadrichromie au format 19 x 19 cm sous couverture brochée en couleur et à rabats, 4,99 €

Pour vous, nous avons repris dans ce petit l...

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