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L'Europe à feu et à sang...

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18 Novembre 2017

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
L'EUROPE À FEU ET À SANG...
En août 1914 s'engagea une conflagration d'une violence sans précédent.

Confrontés à cet enfer, des soldats français écrivirent les massacres, la violence, les corps meurtris, la peur, la souffrance, le chagrin d'être loin des siens. Ils nous ont laissé des lettres, des cartes, des carnets, des dessins et de petits objets témoignant de l'atrocité du conflit.

Au-delà des victoires et des défaites militaires, le livre-objet remarquablement illustré de Jean-Paul Viart paru sous le titre Chroniques de la Première Guerre mondiale (Éditions Larousse, Paris) montre le quotidien de cette grande boucherie tout en rendant également hommage aux femmes restées à l'arrière, aux héros de l'ombre et à ceux pour qui rien ne serait plus jamais comme avant.

Au moyen de nombreux et passionnants fac-similés – une quarantaine, parmi lesquels des lettres de soldats, des cartes postales, des dessins de tranchées, des ordres de mobilisation, des plans de batailles, des unes de journaux d'époque... –, le lecteur plongera au cœur de cette guerre qui fit plus de 20 millions de blessés et 9 millions de morts.

En attendant la suivante...

Sommaire :

– L'Europe s'enflamme
– La guerre est déclarée !
– Jour de mobilisation
– Les hérauts de la propagande
– L'équipement du poilu
– Les soldats d'ailleurs
– La Marne miraculeuse
– L'effort de guerre
– Alerte au gaz !
– Désastreux souvenirs de Gallipoli
– Poilus cherchent marraines
– La guerre dans l'assiette
– La ration du poilu
– Tranchées inhumaines
– Un Noël fraternel
– Les armes nouvelles à l'épreuve
– Les Russes dans la bataille
– Les affres de la captivité
– C'était la guerre... et le spectacle continue
– La guerre sous-marine
– Chemin des Dames
– Fusillés pour l'exemple
– L'aviation dans la bataille
– L'hôpital s'organise
– Les infirmières s'en vont en guerre
– Les gueules cassées
– Les Américains débarquent
– « À l'heure où tu liras cette lettre... »
– Le caviar des poilus
– Octobre rouge
– Les animaux dans la guerre
– Messages à tire-d'aile
– La fin des illusions allemandes
– 11 novembre 1918, à jamais dans l'Histoire
– Le retour à la vie
– Le nouveau monde se dessine à Versailles
– Veuves et pupilles de la nation
– La force du souvenir
– L'argot des poilus
– La Grande Guerre au fil des jours



Bernard DELCORD

Chroniques de la Première Guerre mondiale par Jean-Paul Viart, Paris, Éditions Larousse, collection « Les documents de l'histoire » octobre 2013, 128 pp. en quadrichromie au format 24 x 29,7 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 30,90 € (prix France)
Re-découvrez: BLUE CHOCOLATERestaurants à Bruxelles

L'avis du Guide Delta
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Ouvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal

UN VOYAGE INITIATIQUE... Grand spécialiste des arts de l'islam, Henri Stierlin invite, dans un magnifique beau livre intitulé Cordoue La Grande Mosquée et l'Espagne mozarabe paru aux Éditions de l'Imprimerie nationale à Paris, à la découverte d'une histoire singulière, celle d’un ancien temple romain qui devin...

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C’EST SINGULIER, ON PEUT DIRE : JE SERAI GUILLOTINé... ...tu seras guillotiné, mais on ne peut pas dire : j'ai été guillotiné. » (Danton)

« La mécanique tombe comme la foudre, la tête vole, le sang jaillit, l’homme n’est plus », déclara le Dr Joseph-Ignace Guillotin (1738-1814), député du Tiers-État de la ville et des faubourgs de Paris aux...

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LES SAUCES
Les sauces


Réussir une sauce, c’est tout un art…

Et il y des artistes ! Le regretté Bernard Loiseau était même un virtuose des sauces.
Avec la faconde qu’on lui connaissait, il a rédigé avec son collègue Gérard Gilbert un passionnant Trucs, Astuces et ...

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LE PRINTEMPS DU MOYEN ÂGE... Médiéviste belge de grande réputation, Henri Pirenne (Verviers, 1862 – Uccle, 1935), qui a inspiré l'École des Annales1 , est l'une des grandes figures de la résistance non violente à l'occupation allemande de la Belgique durant la Première Guerre mondiale.

En 1886, il es...

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UNE œUVRE BOULEVERSANTE... Parue chez Casterman à Bruxelles, l'adaptation en BD par Bernard Capo du Grand Meaulnes, le chef-d'œuvre – et unique roman publié d'Alain-Fournier (1886-1914), qui rata de peu le Goncourt 1913 – constitue une incontestable réussite graphique et un vibrant hommage artistique.

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