restaurant belgique

Hit-parade pharmaceutique…

 NL   EN   | Contact | Aide
restaurants bruxelles belgique
restaurants et hôtels
Guide des restaurants en Belgique
Restaurants > Belgique
17 Janvier 2018

RECHERCHE PAR MOTS CLÉS

Deltaweb NEWSLETTER

Deltaweb NEWSLETTER
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !



Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
HIT-PARADE PHARMACEUTIQUE…
Carole Minker, pharmacienne, a étudié les usages traditionnels des plantes médicinales par les peuples du monde entier. Dans 200 plantes qui guérissent (Paris, Éditions Larousse), elle fait ici la synthèse des données de la médecine occidentale et de ces savoirs traditionnels.

Savez-vous que le millepertuis et le safran soignent la dépression ? Que le romarin est antiseptique ? Que l'ail est recommandé contre le cholestérol et la tension ? Que le gingembre agit contre les nausées ? Que la myrtille est bénéfique pour les yeux ? Que le pissenlit soigne les douleurs articulaires ? Que la feuille de framboisier soulage les règles douloureuses et tonifie l’utérus pour le préparer au travail de l’accouchement ? Que le basilic est un antispasmodique ? Que le laurier est un tonique du foie ? Que l’hibiscus est un protecteur cardiovasculaire ? Que le fraisier est utile pour l’hygiène buccale ? Que le cyprès agit contre l’herpès ? Que le piment est un antidouleur ? Que le bambou est reminéralisant des cheveux ? Que le céleri est un expectorant ?

Ce guide présente une sélection de 200 plantes de France et d'ailleurs, dont les vertus médicinales sont reconnues depuis toujours ou depuis peu, trouvables en vente libre dans les herboristeries ou disponibles en pharmacie...

Pour chaque plante :

– Le point sur la recherche : les vertus confirmées par la science, les nouvelles propriétés découvertes, les recherches en cours...
– Les usages traditionnels qui ont fait sa réputation.
– Où la trouver : dans la nature, en pharmacie, dans les herboristeries, les magasins bio...
– Sous quelles formes : plantes fraîches ou séchées, teintures-mères, gélules, huiles essentielles...
– Des recettes et des posologies précises pour l'utiliser efficacement et sans danger.

L’occasion, aussi, d’aller à la découverte du bouillon blanc, du guarana, de l’éleuthérocoque, de l’hysope, de l’ispaghul, de la matricaire, de la monarde, de l’orthosiphon, du prunier d’Afrique, du ratanha, de la rhodiole, du sisymbre, du sumac, de la viorne…

Et de s’en trouver bien !


Bernard DELCORD

200 plantes qui guérissent par Carole Minker, illustrations de Clémence Daniel, Paris, Éditions Larousse, avril 2015, 448 pp. en quadrichromie au format 14,2 x 22 cm sous couverture brochée en couleurs, 16,90 € (prix France)
Re-découvrez: MOULIN DE LINDEKEMALERestaurants à Bruxelles

L'avis du Guide Delta
Données du restaurant
Spécialités
Galerie photos
L'avis du public
Réserver

Le moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.

POéSIE DES FOURNEAUX... Dans Les recettes d'amour, Françoise Dax-Boyer, agrégée de lettres spécialiste de l'œuvre de Jean Tardieu, a mis en vers 69 recettes de cuisine fournies par ses amis et illustrées par Christian Broutin, bien connu dans le monde de l'affiche et de la littérature de jeunesse.

Lire l'article complet

REFAISONS UN RêVE… Les rapports entre les USA et l’Europe ne furent jamais simples, jamais stables, jamais équilibrés mais toujours passionnés. Et voilà qu’ils deviennent ces jours-ci passionnants, en raison de l’exposition intitulée L'Amérique, c'est aussi notre histoire ! qui tient ses assises à Bruxe...

Lire l'article complet

TAGLIATELLES à L’ENCRE DE SEICHE Boîte grain de sel Risottos et pâtes, Paris, Tana éditions, septembre 2011, 50 fiches recto-verso dans une boîte en métal au format 10,5 x 14,5 cm, 9,90 € (prix France)

Pour vous, nous avons recopié dans ce petit livre-objet la très simple recette suivante :

<...

Lire l'article complet

IL Y A UN ART DE SAVOIR... ...et un art d'enseigner. » (Cicéron)

Grand prix de littérature de l'Académie française en 2013, Michel Butor, né à Mons-en-Barœul en 1926, est l'un des plus célèbres écrivains contemporains de l’Hexagone. Outre les romans auxquels il doit sa notoriété, Passage de Milan (1954), <...

Lire l'article complet

COMPRIMé D'ASPIRINE, DANS LA FORCE DE L'âGE,... cherche bonne migraine avec qui se mesurer. »
(Pierre Dac)


Le Dr Elizabeth Leroux est neurologue spécialisée en médecine des céphalées. Elle dirige la Clinique de la migraine et des céphalées à Montréal où elle est également chercheuse et enseignante.

Elle a ...

Lire l'article complet

Deltaweb sur Facebook
Trouver un Restaurantun Hôtelune salle de Séminaires  ou une salle pour Banquets -  Proposer un restaurant -  Pro-Horeca -  Delta Deals