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Croûtes à pâté, boules à mites et queues de poêle...

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21 Avril 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
CROÛTES À PÂTÉ, BOULES À MITES ET QUEUES DE POÊLE...
Spécialiste de la chose dans les colonnes du « Canard enchaîné » et au Collège de Pataphysique, Jacques Antet a rassemblé – avec leurs solutions – dans un recueil paru chez Larousse un millier de Contrepèteries, ces inversions de sons transformant une phrase banale en phrase incongrue, souvent irrévérencieuse, voire salace, pour qui sait regarder et écouter autour de soi.

En voici quelques exemples, à composer sur des titres d'articles parus dans la presse : « Feu sur l'école » ; « Divertissement : les maçons du cœur » ; « Le Plan grand froid » ; « Bouilleurs de cru : la goutte de trop » ; « PPDA. Retour au cœur de l'actu » ; « La Chine ouvre ses portes »...

Ou bien sur le nom d'institutions, comme l'École des Mines de Paris, et d'entreprises, comme les Cars du Doubs, Mil'Troc, dépôt-vente, Les Trois Écus ou le Salon du Bateau...

Sans oublier des questions du genre : « Qui a peur du grand méchant loup ? » et « par crainte d'une rupture sentimentale, faut-il reculer la noce ? »

J'en passe, et des meilleures !


Bernard DELCORD

Contrepèteries par Jacques Antel, Paris, Éditions Larousse, mai 2014, 96 pp. en bichromie au format 12,2 x 16,3 cm sous couverture Intégra en couleurs, 5 € (prix France)
Re-découvrez: MY-TAïRestaurants à Bruxelles

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Coup de cœur Delta, ce restaurant thaï bénéficie de nombreux atouts : une jolie salle au décor exotique du meilleur goût, un accueil d’une amabilité toute orientale, une ambiance de bien-être et de douceur, une cuisine savoureuse et raffinée, de très intéressantes propositions vineuses et des prix tout légers. Au sous-sol, une salle de jeux attend les enfants, pour que leurs parents puissent savourer leur bonheur en toute décontraction. Service traiteur pour réceptions, buffets, événements tant privés que professionnels, à domicile ou au bureau et en entreprise.

LES SECRETS DE LA RéUSSITE ! Si vous souhaitez réussir à coup sûr un soufflé ou des sablés, émincer des légumes sans vous couper, rattraper une béchamel, improviser un beurre blanc, pocher un œuf correctement, gratiner une soupe à l’oignon, mais aussi choisir le bon vin pour sublimer un plat, sélectionner les meilleurs produits...

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CHARLOTTE FOR EVER En une trentaine de variations autour du dessert éponyme, le recueil de Keda Black intitulé Madame Charlotte paru aux Éditions Marabout à Paris ravira les amateurs de desserts savoureux, qu’ils soient classiques (charlotte aux fraises, charlotte au chocolat, charlotte à l’anglaise, cha...

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UN RéGIME NON DICTATORIAL…
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