Congolais
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Restaurants > Belgique |
25 Avril 2018 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDeltaweb NEWSLETTER Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2016-2017 41 ème édition, exclusivement en français. 12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages. Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie.  Le gibierNe laissez pas le brouh...Un génie à l'oeuvre...Brouille, embrouilles e...La 'cuisine vraie' du p...Businesswomen en jupons…Un guide de (belle) vieParoles de spécialiste…Ce que la photographie ...Les Golden SixtiesPour être comme un coq ...Les confituresReporters de guerreGalerie de félons…Quand 'maigrir' rime av...Delta Belgique 2018 17ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2000 établissements, 604 pages |
CONGOLAIS
Les meilleurs gâteaux de Mamie pour grands et petits, ouvrage collectif, Paris, Éditions Larousse, 2016, 440 pp. en quadrichromie au format 26 x 31,7 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 24,95 € (prix France)Pour vous, nous avons recopié dans ce recueil la recette de biscuit suivante : Congolais Pour 10 biscuits Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : 20 g de beurre 130 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs Recette : Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Faites fondre le beurre. Mélangez la noix de coco râpée et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et les blancs d'œufs légèrement battus. Travaillez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène ; la pâte doit être suffisamment compacte pour être façonnée. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Façonnez 12 boules de pâte et disposez-les sur la plaque. Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les congolais soient dorés. Laissez-les ensuite refroidir sur la plaque.
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