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Auprès de mon arbre, je vivais heureux…

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26 Mai 2018

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
AUPRÈS DE MON ARBRE, JE VIVAIS HEUREUX…
Auprès de mon arbre, je vivais heureux… (Georges Brassens)

La Belgique compte d'innombrables arbres légendaires, insolites ou remarquables. Car on en plantait jadis pour les naissances, les victoires ou tout autre événement mémorable, à l’instar des arbres de la Liberté. Certains autres faisaient, quant à eux, l'objet de rites et de croyances où se mêlaient christianisme et sorcellerie populaire, comme les arbres à clous par l’entremise desquels on tentait de se défaire d’une rage de dent.... D'autres enfin sont admirés et choyés aujourd’hui pour leur grand âge, leur beauté ou leur fonction ancienne, comme les arbres de Justice.
Dans son ouvrage intitulé Les arbres insolites de Belgique paru à Grivegnée chez Noir Dessin Production, Roland Delaite, un passionné de symbolisme, raconte les histoires, les légendes et les croyances se rapportant à de vénérables chênes, tilleuls, marronniers et autres hêtres pourpres de Wallonie et il propose des itinéraires de promenades thématiques menant, du Pays de Herve au Condroz, du Hainaut à l'Ardenne et des Hautes Fagnes au Namurois, sans oublier le Pays de Liège, à la découverte de dizaines d'arbres insolites ou mystérieux ainsi que des sites qui les entourent.
Abondamment illustré de photographies en couleurs, son livre reproduit aussi plus d'une centaine de cartes postales anciennes et il revient également sur les légendes universelles relatives aux arbres mythiques comme celui de Dodone en Grèce, celui de la Toison d'Or ou celui du Paradis.
Pour renouer avec nos racines lointaines…


Bernard DELCORD

Les arbres insolites de Belgique, Histoires, légendes, croyances et itinéraires par Roland Delaite, Grivegnée, Noir Dessin Production, 2008, 180 pp. au format 17 x 24 cm, nombreuses photographies en noir et blanc et en couleurs, 19 €
Re-découvrez: CARPE DIEMRestaurants à Ouffet

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"Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain". À l'instar d'Horace, Stéphane nous invite à lâcher prise dans son havre ou à y travailler dans la détente et la sérénité. La table est festive et propose des produits de saison, de première fraîcheur et présentés de manière bien attrayante. Divers menus coexistent (menu surprise du marché, menu découverte, la cuisine de Mamy...) et plusieurs formules d'hébergement alliant parfois le couvert, les séminaires, les réunions, les banquets permettent tant aux voyageurs qu'aux hommes d'affaires ou aux festoyeurs de tous types de trouver chaussures à leurs pieds. Une étape gourmande au rapport qualité prix indéniable.

POUR MAIGRIR DE PLAISIR ! Le recueil intitulé Recettes minceur aux protéines paru sous la plume de Corinne Jausserand aux Éditions Larousse à Paris propose 30 préparations qui mettent en avant les protéines (viandes, poissons, œufs, légumes secs…), rassasiantes et préservant la masse musculaire, sans pour autan...

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L’HORTULUS DU XXIE SIèCLE Tout simplement magnifique, Mon potager médiéval , l’ouvrage de Claire Lhermey paru en 2007 chez Équinoxe à Saint-Rémy-de-Provence et qui vient de ressortir au Grand Livre du Mois à Paris, ravira les amateurs de beaux livres autant que ceux de bonne chère !
C’est que, faisant ap...

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UN ABéCéDAIRE à TRIBORD TOUTE… Chroniqueur au Figaro-littéraire, Paul-François Paoli (°1959) est un journaliste et essayiste très droitier.

Il publie L'imposture du vivre-ensemble de A à Z – Quelques points de repères (aux Éditions de l’Artilleur à Paris), un essai fortement étayé dont, écrit-il, « l'a...

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DE L’EXCELLENTE CUISINE ANGLAISE ! Dans Whoopies, muffins, cookies et cupcakes paru chez Tana à Paris, Stéphanie de Turckheim dit tout sur une grande spécialité anglo-saxonne, les whoopies, des petits gâteaux sandwichs salés ou sucrés dont on ne fait qu’une bouchée que et l’on peut consommer à l’apéritif ou en dessert....

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BARBECUE DE BœUF à LA CORéENNE La bible du barbecue par Jamie Purviance, traduction française de Jean-Sarane Fusi, Paris, Éditions Larousse, avril 2015, 320 pp. en quadrichromie au format 21,5 x 29,5 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 22,90 € (prix France)

Voici une préparation peu connue :

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