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Restaurants Schaerbeek - Bruxelles - Restaurant Le Max, Cuisine sarde et italienne

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21 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CARPE DIEM
4590 OUFFET
CARPE DIEM"Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain". À l'instar d'Horace, Stéphane nous invite à lâcher prise dans son havre ou à y travailler dans la détente et la sérénité. La table est festive et propose des produits de saison, de première fraîcheur et présentés de manière bien attrayante. Divers menus coexistent (menu surprise du marché, menu découverte, la cuisine de Mamy...) et plusieurs formules d'hébergement alliant parfois le couvert, les séminaires, les réunions, les banquets permettent tant aux voyageurs qu'aux hommes d'affaires ou aux festoyeurs de tous types de trouver chaussures à leurs pieds. Une étape gourmande au rapport qualité prix indéniable.


MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le MaxAvenue Emile Max 87, 1030 BRUXELLES - Schaerbeek (Bruxelles)
Le Max
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LE MAX  Grande maison Grande maison 
et le restaurant:  Le Caveau Du Max

Cuisine: sarde et italienne
Tél: 02 733 17 88 
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12 au soir + 31/12 au soir, 25/12 & 1/1 + 3 sem. en été
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 17.00 €
Plats et spécialités :
Le gourmand d'artichauts, jambon sarde et foie gras al mirto (liqueur sarde) à 12€ - Le mulet braisé, olives vertes et Vernaccia (19.00€). La salade de bacala, lentilles corail (11.00€). Le cabri confit aux aubergines (en saison) - Le porcelet de nos Ardennes (19.00€).

L'avis de DeltaWeb :
C'est devenu une sorte d'institution dans le paysage gastronomique de notre pays. Mais pas pour autant sclérosée, loin s'en faut. L'un des premiers, Roberto a perçu que l'on ne pouvait servir aux convives que des produits élevés ou réalisés dans le respect de ce que la nature nous offre. C'est pourquoi il est toujours plus impliqué dans la démarche bio, slowfood et nature. En conséquence, lorsque l'on s’attable au Max ou au Caveau, on est assuré que le couvert sera de qualité. Par ailleurs, entrepreneur dynamique, il nous prépare pour la fin de l'été 2017 une nouvelle initiative que l'on pourra découvrir en suivant l'information. À bon entendeur...

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Anne (11/11/2017) : C est une de nos adresses préférées. Magnifique compromis entre la cuisine française et sarde. Tb rapport qualité prix

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