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Restaurants Gembloux - Restaurant La Maison Blanche, Cuisine française

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23 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CARPE DIEM
4590 OUFFET
CARPE DIEM"Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain". À l'instar d'Horace, Stéphane nous invite à lâcher prise dans son havre ou à y travailler dans la détente et la sérénité. La table est festive et propose des produits de saison, de première fraîcheur et présentés de manière bien attrayante. Divers menus coexistent (menu surprise du marché, menu découverte, la cuisine de Mamy...) et plusieurs formules d'hébergement alliant parfois le couvert, les séminaires, les réunions, les banquets permettent tant aux voyageurs qu'aux hommes d'affaires ou aux festoyeurs de tous types de trouver chaussures à leurs pieds. Une étape gourmande au rapport qualité prix indéniable.


POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Maison BlancheCh. de Tirlemont 64, 5030 GEMBLOUX (Namur)
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LA MAISON BLANCHE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 081 61 20 85 Fax: 081 61 25 11
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. en juillet + 1 sem. Pâques + 1 sem. Toussaint + 24/12 + 31/12 le midi
Capacité banquets: 125 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 36.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 25.00 €
Plats et spécialités :
Les cannelloni de légumes méditerranéens grillés, tomates séchées, ricotta, sauce tomate basilic, tuile au Parmesan (16.00€). Le carré de porcelet légèrement saumuré et grillé, sauce moutarde et estragon, petit gâteau tiède de quinoa, tian de légumes (22.00€). Le bouillon thaï parfumé à la citronnelle, coriandre et gingembre, raviole de homard, noix de Saint-Jacques, rouget, dés de scampi et algues wakamé (24.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Depuis 2002, Frédéric préside aux fourneaux de cette table gourmande qui propose une cuisine française de bon aloi teintée quelquefois de saveurs exotiques (déclinaison de tomates, burratina, Prosciutto di Parma Riserva, bouillon thaï parfumé à la citronnelle, coriandre et gingembre, raviole de homard). La carte s'agrémente de suggestions hebdomadaires (dorade entière grillée crêpes roulées aux épinards Boursin et saumon fumé, bavette de bœuf irlandais poêlée). On peut également profiter durant l'année de diverses quinzaines à thème (asperges, Espagne...) et deux fois par an d'un menu couple. Terrasse à l'arrière, accessibilité et parking des plus aisés.

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