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Restaurants Gembloux - Restaurant La Maison Blanche, Cuisine française

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21 Novembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal


LE PA'SO GRILL
4520 HUY
LE PA'SO GRILL C'est une Auberge familiale comme il n'en existe plus guère, hélas. Garez votre voiture sur le vaste parking, tirez la porte vers vous sans hésiter un seul instant: le bonheur de vos papilles est à l'intérieur ! Que du frais, que du bon, que du gouteux. Et sur ces points-là, on ne la fait pas à Bernard. Artisan boucher dans une autre vie, le Chef propose des viandes d'exception, du haut de gamme (Black Angus écossais, Limousin, Pata Negra, agneau d’Écosse, jambon de Parme...). Une cuisine roborative basée sur des produits de nos régions et sur le tout-fait-maison (pain, frites, croquettes, sauces, mayonnaises...). On s'en pourlèche les babines et on s'en lèche les doigts. Une adresse réservée aux amateurs du bien manger et du bon vivre

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Maison BlancheCh. de Tirlemont 64, 5030 GEMBLOUX (Namur)
Restaurant La Maison Blanche - Deltaweb


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LA MAISON BLANCHE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 081 61 20 85 Fax: 081 61 25 11
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. en juillet + 1 sem. Pâques + 1 sem. Toussaint + 24/12 + 31/12 le midi
Capacité banquets: 125 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 36.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 25.00 €
Plats et spécialités :
Les cannelloni de légumes méditerranéens grillés, tomates séchées, ricotta, sauce tomate basilic, tuile au Parmesan (16.00€). Le carré de porcelet légèrement saumuré et grillé, sauce moutarde et estragon, petit gâteau tiède de quinoa, tian de légumes (22.00€). Le bouillon thaï parfumé à la citronnelle, coriandre et gingembre, raviole de homard, noix de Saint-Jacques, rouget, dés de scampi et algues wakamé (24.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Depuis 2002, Frédéric préside aux fourneaux de cette table gourmande qui propose une cuisine française de bon aloi teintée quelquefois de saveurs exotiques (déclinaison de tomates, burratina, Prosciutto di Parma Riserva, bouillon thaï parfumé à la citronnelle, coriandre et gingembre, raviole de homard). La carte s'agrémente de suggestions hebdomadaires (dorade entière grillée crêpes roulées aux épinards Boursin et saumon fumé, bavette de bœuf irlandais poêlée). On peut également profiter durant l'année de diverses quinzaines à thème (asperges, Espagne...) et deux fois par an d'un menu couple. Terrasse à l'arrière, accessibilité et parking des plus aisés.

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