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Restaurants Saint-Gilles - Bruxelles - Restaurant Inada, Cuisine française

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25 Mars 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CARPE DIEM
4590 OUFFET
CARPE DIEM"Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain". À l'instar d'Horace, Stéphane nous invite à lâcher prise dans son havre ou à y travailler dans la détente et la sérénité. La table est festive et propose des produits de saison, de première fraîcheur et présentés de manière bien attrayante. Divers menus coexistent (menu surprise du marché, menu découverte, la cuisine de Mamy...) et plusieurs formules d'hébergement alliant parfois le couvert, les séminaires, les réunions, les banquets permettent tant aux voyageurs qu'aux hommes d'affaires ou aux festoyeurs de tous types de trouver chaussures à leurs pieds. Une étape gourmande au rapport qualité prix indéniable.


AUX SAVEURS DES FAGNES
4950 WAIMES
AUX SAVEURS DES FAGNES Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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InadaRue de la Source 73, 1060 BRUXELLES - Saint-Gilles (Bruxelles)


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INADA  Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons 
Cuisine: française
Tél: 02 538 01 13 Fax: 02 538 01 13
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f., 2 sem. en été + 2 sem. à Pâques, Noël-N/An
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (3 services hors vin): 29.00 €
Plats et spécialités :
Le manchon de King Crab rôti & sa vinaigrette au curry tiède (30.00€). Le croustillant de ris de veau sur une salade de vermicelles (28.00€). La côte de bœuf Rubia Gallega maturée (32.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Delta d'Or en 2012, le chef Inada officie depuis de nombreuses années pour conjuguer avec un talent hors normes les gastronomies française et japonaise. Une démarche unique dans laquelle il sublime des produits toujours remarquables : filet de blackcod au yuzumiso, côte de bœuf maturée (1 kg) cuite en croûte de sel, filet d’anguille caramélisé à la japonaise... Ici, tout est élégance et raffinement : le cadre, le service et le couvert. Exceptionnelle carte des vins de France et du Monde. Prix en rapport, bien entendu. Réservation conseillée.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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