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Restaurants Uccle - Bruxelles - Restaurant Bluechocolate, Cuisine française et du monde

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22 Septembre 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

RESTAURANT MICHEL
5021 NAMUR
RESTAURANT MICHELDans cette maison villageoise à la jolie façade, vous êtes accueillis aimablement, de façon très professionnelle et en discrétion. Le cadre est chaleureux, le décor raffiné et élégant. Les excellentes préparations, le plus souvent à base de produits du terroir local, raviront assurément vos papilles: seconde génération d'artisans restaurateurs, le chef connaît ses classiques et joue à merveille sur la qualité des produits proposés et l'association des goûts. Accès presqu'immédiat depuis Namur, l'E411 et l'E42. Parking privé. Une étape très gourmande


LA FLAMME BLANCHE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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BluechocolatePlace Saint-Job 24, 1180 BRUXELLES - Uccle (Bruxelles)
Bluechocolate
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BLUECHOCOLATE
Cuisine: française et du Monde
Tél: 02 375 25 00 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche soir
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 34.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 20.00 €

Plats et spécialités :
Le risotto cuit au bouillon de légumes, foie gras poëlé et noisettes torréfiées (18.00€). Ravioles de langoustines au piment d'Espelette dans sa bisque légèrement crèmée (18.00€). Bar de ligne en croûte d'ail des ours, espuma de chicon chaud, écrasée de pommes de terre à l'huile vierge (28.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Cet établissement gracieux propose dans un joli cadre de la cuisine française et du Monde déclinée dans des préparations fort créatives comme des crevettes nobashi snackées avec un velouté de homard à la coriandre et de la baguette frottée au wasabi ou bien comme du suprême de coucou de Malines braisé accompagné de jus parfumé à la truffe, de pommes rissolées aux herbes fraîches et de tomates séchées. Belle carte de vins proposant des bouteilles de France, d’Italie, du Chili, d’Afrique du Sud et d’Australie. Service courtois et efficace. Agréable terrasse d’été.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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